Українські школярі ненавидять Клопотенка

С 2017 года Евгений Клопотенко меняет школьное питание.

З 2017 року Евген Клопотенко змінює шкільне харчування.

Український кулінарний експерт, ресторатор і пропагандист української кухні Євген Клопотенко трансформує шкільне харчування від «радянських» норм до здорових стандартів з 2017 року, і поступово це йому вдається, пише WomanEL.

Експерт розпочав розробляти збірку рецептів для шкільних їдалень сам, але через деякий час цій ініціативі долучилася дружина президента України Олена Зеленська.

Клопотенко хотів, щоб споживання солі та цукру було зменшено згідно зі стандартами ВООЗ, але школярі не оцінили його старань. Про це він розповів у нещодавньому інтерв’ю Пряма Червона.

Діяв перехідний період – їхня кількість у шкільному раціоні зменшувалася поступово. Так, аби вийти на рекомендований ВООЗ рівень – 1–1,5 г солі на один прийом їжі (залежно від віку дитини), потім ця норма стала більшою на 75%, і з 2023 року відбувся повний перехід на рекомендовану ВООЗ кількість солі.

Після того, як шкільні їдальні перейшли на меню від Клопотенка, на нього посипались претензії від школярів, типу «Що за фігню ви нам даєте?». Звісно, без солі не так смачно, тим паче, якщо діти не звикли так харчуватися.

Тим не менш, Євген вірить, що в результаті він доб’ється правильного харчування в школах, і діти адаптуються до його меню. Також зірка розповів, що планується прийняти закон про харчування в цілому, щоб у магазинах у складі продуктів також було менше солі, тоді весь наш український народ перейде на більш менш здорове харчування, і запрацює ця реформа на повну.

Із останнього інтерв’ю ми також дізналися, чи правда, що Клопотенко заговорив державною через квоти?

Украинские школьники ненавидят Клопотенко

С 2017 года Евгений Клопотенко меняет школьное питание.

З 2017 року Евген Клопотенко змінює шкільне харчування.

Украинский кулинарный эксперт, ресторатор и пропагандист украинской кухни Евгений Клопотенко трансформирует школьное питание от “советских” норм к здоровым стандартам с 2017 года, и постепенно это ему удается, пишет WomanEL.

Эксперт начал разрабатывать сборник рецептов для школьных столовых сам, но через некоторое время к этой инициативе присоединилась жена президента Украины Елена Зеленская.

Клопотенко хотел, чтобы потребление соли и сахара было уменьшено согласно стандартам ВОЗ, но школьники не оценили его стараний. Об этом он рассказал в недавнем интервью Пряма Червона.

Действовал переходный период – их количество в школьном рационе уменьшалось постепенно. Так, чтобы выйти на рекомендованный ВОЗ уровень – 1-1,5 г соли на один прием пищи (в зависимости от возраста ребенка), затем эта норма стала больше на 75%, и с 2023 года состоялся полный переход на рекомендованное ВОЗ количество соли.

После того, как школьные столовые перешли на меню от Клопотенко, на него посыпались претензии от школьников, типа “Что за фигню вы нам даете?”. Конечно, без соли не так вкусно, тем более, если дети не привыкли так питаться.

Тем не менее, Евгений верит, что в результате он добьется правильного питания в школах, и дети адаптируются к его меню. Также звезда рассказал, что планируется принять закон о питании в целом, чтобы в магазинах в составе продуктов также было меньше соли, тогда весь наш украинский народ перейдет на более менее здоровое питание, и заработает эта реформа на полную.

Из последнего интервью мы также узнали, правда ли, что Клопотенко заговорил на государственном из-за квот?