Кава – це не просто напій, це цілий світ зі своїми особливими традиціями та смаками. WomanEL розповідає 3 неймовірні кавові історії, які наповнені неповторною коктейльною атмсферою.
Кава коретто
Кава корретто є справжньою італійською класикою. Простий, але елегантний коктейль – гімн кмітливості та любові до кави.
Історія сягає корінням у післявоєнну Італію, де кава стала розкішшю. Щоб покращити смак менш запашного напою, його стали «виправляти» (corretto) за допомогою алкоголю. Так і народилася кава коретто, здатна перетворити буденність на свято.
Інгредієнти:
- 30 мл еспресо;
- 10-20 мл міцного алкоголю (грапи, бренді, самбуки або лікеру Baileys).
Інгредієнти зазвичай змішують у чашці, але іноді подають шарами.
Ірландська кава
Цей коктейль – атмосферне втілення затишку та гостинності. Його історія почалася в 1940-х роках в аеропорту Фоїнс, де шеф-кухар зігрівав втомлених пасажирів гарячою кавою з додаванням віскі.
Інгредієнти:
- 20 г коричневого цукру;
- 150 мл гарячої кави;
- 20 мл ірландського віскі;
- 20-30 мл збитих вершків.
Рецепт приготування дуже простий, але потребує уваги деталей. У підігріту склянку покладіть коричневий цукор, залийте його 150 мл гарячої кави. Додати ірландський віскі. Зверху обережно покладіть збиті вершки, не розмішуючи.
Еспресо мартіні
Еспресо мартіні особливо оцінять ті, хто любить каву та міцні напої. Його історія свідчить, що він був створений наприкінці 1980-х років у лондонському барі на прохання стомленого клієнта. Ідеальні коктейлі для тих, хто хоче підбадьоритися і отримати заряд енергії.
Інгредієнти:
- 50 мл горілки;
- 25 мл кавового лікеру;
- 30 мл свіжого еспресо.
Рецепт еспресо мартіні досить простий, але потребує точності. Горілку, кавовий лікер та 30 мл свіжого еспресо збийте з льодом. Процідіть в охолоджений келих і отримайте свій заряд бадьорості.
Раніше ми розповідали про каву з халвою: як приготувати неймовірно смачний напій.