Хорошо, давайте будем честными. Сколько раз в конце долгого трудного дня вы возвращались к привычной еде? Если вы похожи на нас, то такое случается часто. Оказывается, мы не одиноки. Многие люди тянутся к одному и тому же блюду из соображений удобства, потому что слишком устали, чтобы принимать ещё одно решение в этот день.
Но насколько это плохо для вашего здоровья и фигуры? Оказывается, отсутствие разнообразия в рационе мешает вам достичь многих целей и даже похудеть. Вот что выяснил WomanEL по этому поводу.
Употребление одних и тех же продуктов может помешать похудению
В исследовании, опубликованном в Journal of Nutrition, изучались масса тела и уровень жира у участников, которые употребляли большее разнообразие здоровой пищи, с особым акцентом на количество потерянного веса через шесть месяцев и два года. Авторы обнаружили, что как через полгода, так и через два года окружность талии и количество жира в организме уменьшились у тех, кто придерживался более разнообразной диеты.
Важным отличием является то, что в исследовании речь шла о разнообразии рациона за счёт более полезных продуктов (а не переработанных). Поэтому старайтесь включить в рацион цельное зерно, полезные для сердца жиры и нежирный белок.
Здоровье вашего кишечника ухудшится
По мнению учёного-микробиолога Тима Спектора, ежедневное употребление одних и тех же блюд, независимо от того, полезны они или нет, может серьезно повлиять на здоровье кишечника.
Он перечислил депрессию, рак и болезнь Альцгеймера как возможные проблемы со здоровьем, которые могут развиться со временем, если потребляемая пища не является питательной. По словам Спектора, употребление одной и той же бедной питательными веществами пищи не только чревато долгосрочными последствиями, но и быстро сказывается на состоянии пищеварения, снижении энергии и тумане в мозгу из-за использования переработанных масел, сахара и добавок.
Если вы думаете, что всё в порядке только потому, что вы каждый день едите одни и те же полезные продукты, то вы ошибаетесь. Хотя питательные ингредиенты гораздо лучше для кишечника, чем обработанная пища, вы всё равно можете навредить своему ЖКТ, если не будете употреблять разнообразные питательные вещества. Спектор подчёркивает, что, чем разнообразнее микробы в кишечнике, тем он здоровее.
Добавляйте новые ингредиенты в свои любимые блюда
Лучший и самый простой способ поддерживать здоровье кишечника на высоте – это сосредоточиться на продуктах с высоким содержанием питательных веществ, которые будут работать на вас, а не против вас. Типы продуктов, которые мы едим, регулируют типы микроорганизмов, которые живут в кишечнике.
Для укрепления кишечника рекомендуется включать в рацион продукты, богатые пребиотиками, такие как чеснок или лук-порей. Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как артишоки, фенхель и шпинат, будут способствовать правильному пищеварению, а брюссельская капуста и брокколи отлично подходят для получения дополнительных витаминов.
Повторение приёмов пищи может сэкономить время и, безусловно, избавит от необходимости придумывать, что съесть, но не стоит делать это каждый день. Например, сладкий картофель – продукт с высоким содержанием углеводов, который идеально подходит для снижения веса, и вы можете упустить его преимущества, если будете есть его снова и снова.
Ежедневное включение любимых продуктов в рацион – отличное средство для поддержания мотивации при стремлении к здоровому питанию, но не забывайте время от времени разнообразить его новыми ингредиентами. Даже если вы привыкли к каким-то блюдам, ищите в Сети новые способы их приготовления.
Сейчас все обсуждают циркадное голодание. Возможно, оно понравится и вам – вот его особенности.