Переходите на веганское питание. Вы будете чувствовать себя хорошо. Но вот вы приготовили новомодный салат, и теперь вы вымотаны всю вторую половину дня. Если растительная пища должна давать вам больше энергии, то почему веганская пища делает вас таким усталым?
Вы делаете что-то не так? WomanEL делится мнением диетолога Алиссы Пайк о том, почему у вас появляется этот симптом.
Почему вы устаёте после веганского питания?
В целом, нормально чувствовать себя немного уставшим после самого большого приёма пищи в конце дня. Но всё время так быть не должно. Если после перехода на веганское питание – или даже после одного-единственного веганского приёма пищи – вас клонит в сон, вам, вероятно, не хватает некоторых питательных веществ.
Причина 1: вам не хватает белка
По данным Национальной академии спортивной медицины, это миф о том, что веганы не могут получать достаточное количество белка. Однако недостаток белка связан с усталостью, говорит Пайк, и, если вы не уделяете достаточно внимания тому, как вы получаете питательные вещества при веганском питании, возможно, вам нужно увеличить их потребление.
Согласно обзору, опубликованному в 2016 году в журнале Advances in Nutrition, люди, потребляющие меньше белка, часто имеют более беспокойный сон и, следовательно, чаще испытывают усталость, чем люди, получающие достаточное количество белка.
Причина 2: вы потребляете слишком мало калорий
Возможно, вы также не потребляете достаточно пищи в целом. Нам необходимо базовое количество энергии, чтобы просто существовать. Вполне возможно, что вашему блюду просто не хватает калорий.
Причина 3: вам не хватает витаминов и минералов
Есть несколько микроэлементов, которые веганы могут получать в меньшей степени. Жирные кислоты Омега-3, железо, кальций и B12, как правило, возглавляют этот список. Когда вы не получаете достаточного количества этих микроэлементов, вашему организму труднее функционировать с максимальной эффективностью, что вызывает желание свернуться калачиком и вздремнуть.
Как я могу меньше уставать во время веганской диеты?
Для того, чтобы избежать сонливости после веганского питания, вам нужно убедиться, что вы соблюдаете несколько требований: белок, достаточное количество калорий и необходимое количество микроэлементов.
- Чтобы получить достаточное количество веганского белка, подумайте о тофу, фасоли, темпе, чечевице, овсе, киноа, зелёном горошке, семечках и орехах. Включение этих продуктов в ваше растительное питание поможет вам получить достаточное количество пищи, чтобы поддерживать ваш организм и оставаться бодрым.
- Когда вам нужно получить витамины и минералы, не обязательно полагаться только на магазины витаминов и добавок. Вы можете получать веганские жирные кислоты Омега-3 из семян чиа, семян льна и грецких орехов.
- Если вам нужны веганские источники железа, купите авокадо, тофу и чечевицу. Веганский кальций можно найти в вареной брокколи, миндале, вареной зелени, темпе и ваших любимых хлопьях, обогащённых кальцием.
Другая проблема с веганской диетой – она может показаться дорогой. Но эти советы позволят вам сэкономить.