Киви скрывает в себе не только неповторимый вкус, но и значительное количество полезных свойств, необходимых для поддержания иммунитета. Киви становится важным элементом сбалансированного питания и помогает организму справиться с болезнями.

Пушисто-зеленый фрукт богат витаминами и микроэлементами, такими как В1, В2, РР, В6, В12, А, Е, К1, D, а также содержит бета-каротин, клетчатку, магний, калий, кальций, флавоноиды, пектины, энзимы , фосфор, марганец, железо, цинк, бор, медь, антиоксиданты и аминокислоты, а также фруктовые и органические кислоты. WomanEL расскажет подробнее о некоторых из них.

Витамины

Витамин C. Киви является одним из наиболее концентрированных источников витамина C. Этот витамин известен своими антиоксидантными свойствами, способствующими снижению риска заболеваний и улучшению иммунитета. Витамин C помогает бороться с вирусами и бактериями.

Витамин K. Важен для поддержания здоровья костей и крови. Витамин K способствует правильному функционированию и может снизить воспаление в организме.

Витамины группы B. Киви содержит различные витамины группы B и важны для здоровья нервной системы, энергетического обмена и формирования новых клеток.

Антиоксиданты и фитонутриенты. Киви богат антиоксидантами и фитонутриентами, которые защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Волокна. Этот фрукт содержит волокна, поддерживающие здоровье кишечной флоры и способствующие сохранению оптимального весового статуса.

Интересные факты

• Ученые из Бейлорского университета в Далласе провели тщательное исследование свойств 27 различных продуктов, в том числе фруктов, с целью определить, какие из них наиболее полезны для нашего организма. В результате оказалось, что киви – самый эффективный среди плодов.

• Это растение, известное нам как киви, было открыто в Китае более 700 лет назад, и его плоды в течение длительного времени называли «китайским крыжовником». Первые упоминания о киви на Западе датируются 1847 годом, а уже в 1906 году Китайскую Актиндию успешно ввели в культуру в Новой Зеландии, которая остается крупнейшим экспортером этих полезных фруктов (с ботанической точки зрения правильно — ягод) до сегодняшнего дня.

• В Украине, в Ужгороде (Закарпатская область), биолог-селекционер Генрих Стратон вывел новый морозостойкий сорт актинидии китайской (Actinidia chinensis) с названием «Карпат Стратона Валентайн». Этот сорт был внесен в реестр Государственной ветеринарной фитосанитарной службы Украины.

К слову, ежедневное употребление киви в рацион может стать отличным способом поднять иммунитет и укрепить организм. Однако перед внесением значительных изменений в меню питания рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Также узнайте о необычных продуктах, являющиеся отличным источником белка