Гарбузове насіння – це не лише смачний і хрусткий снек, а й справжнє джерело корисних речовин, які позитивно впливають на здоров’я. Воно містить багато вітамінів, мінералів, антиоксидантів, білка та корисних жирів, що робить його ідеальним перекусом для підтримки гарного самопочуття.
WomanEL розповідає, чому гарбузове насіння варто додати у свій раціон, які у нього корисні властивості та як правильно його вживати.
Унікальний склад гарбузового насіння
Гарбузове насіння – це справжній суперфуд завдяки своєму багатому складу. Ось основні корисні речовини, які в ньому містяться:
✅ Білок – важливий для м’язів, кісток і загального тонусу організму (близько 30 г білка на 100 г насіння).
✅ Корисні жири – переважно омега-3 і омега-6, які підтримують здоров’я серця.
✅ Магній – сприяє нормальній роботі серця, м’язів і нервової системи.
✅ Цинк – зміцнює імунітет, покращує стан шкіри, волосся та нігтів.
✅ Залізо – запобігає анемії та підтримує рівень енергії.
✅ Фосфор – важливий для здоров’я кісток і зубів.
✅ Антиоксиданти – борються зі старінням клітин і зміцнюють імунітет.
Завдяки такому унікальному поєднанню поживних речовин, гарбузове насіння ідеально підходить для здорового харчування та профілактики багатьох захворювань.
ТОП-7 корисних властивостей гарбузового насіння
1. Підтримка серця та судин
Гарбузове насіння містить корисні жири, магній і антиоксиданти, які сприяють зниженню рівня «поганого» холестерину, покращують кровообіг і підтримують здоров’я серця.
2. Покращення сну та боротьба зі стресом
У насінні є триптофан – амінокислота, що сприяє виробленню серотоніну (гормону щастя) та мелатоніну (гормону сну). Це допомагає покращити якість відпочинку та зменшити рівень стресу.
3. Зміцнення імунітету
Завдяки високому вмісту цинку гарбузове насіння зміцнює імунітет, допомагає організму боротися з вірусами та бактеріями, а також прискорює загоєння ран.
4. Контроль рівня цукру в крові
Корисні жири та магній допомагають стабілізувати рівень цукру в крові, що особливо важливо для людей із діабетом або схильністю до інсулінорезистентності.
5. Покращення травлення
У гарбузовому насінні багато клітковини, яка сприяє здоровому травленню, нормалізує роботу кишківника та допомагає позбутися здуття.
6. Збереження молодості шкіри, волосся та нігтів
Завдяки високому вмісту антиоксидантів, цинку та вітамінів гарбузове насіння позитивно впливає на стан шкіри, зміцнює волосся та нігті, запобігаючи їх ламкості.
7. Природний засіб для чоловічого здоров’я
Гарбузове насіння давно відоме як натуральний засіб для профілактики простатиту та підтримки репродуктивної функції у чоловіків завдяки високому вмісту цинку і фітостеролів.
Як правильно вживати гарбузове насіння?
Щоб отримати максимальну користь, їжте гарбузове насіння у сирому або підсушеному вигляді.
Рекомендована норма – 30-50 г (приблизно жменя) на день.
Як додати у раціон?
🔹 Додавайте до салатів – воно надає стравам приємного горіхового смаку.
🔹 Використовуйте у смузі або йогуртах – для додаткового заряду енергії.
🔹 Посипайте кашу або гранолу – чудове джерело клітковини.
🔹 Готуйте домашні батончики з горіхами та сухофруктами.
🔹 Вживайте як перекус – замість чипсів чи солодощів.
Чи є протипоказання?
Хоча гарбузове насіння корисне, важливо враховувати такі моменти:
❗ Не переїдайте – у великій кількості може викликати здуття.
❗ Людям із хворобами шлунка (гастритом, виразкою) краще їсти очищене насіння, щоб не дратувати слизову оболонку.
❗ Уникайте надто солоного насіння – надлишок солі може негативно вплинути на тиск тощо.
Тож якщо ви шукаєте здорову, корисну і смачну закуску, обирайте гарбузове насіння – воно точно стане вашим улюбленим суперфудом!
Також дізнайтеся, які 6 продуктів допоможуть прибрати неприємний запах з рота.