Хоча не кожен із нас може вступити до Гарварду, всі ми можемо випробувати нову дієту з однойменною назвою. Але навіщо вам це потрібно? Чи справді вона корисна для здоров’я?
Нехай вас не відлякує слово «дієта». Насправді ви зовсім не будете голодувати, дотримуючись меню, запропонованого експертами з Гарварду. Ось що Womanel дізнався про неї і чим поспішає з вами поділитися.
Що потрібно їсти на Гарвардській дієті
Це харчування спонукає вас подвоїти споживання більш здорової їжі. Приміром, білок має становити чверть вашої страви. Але віддавайте перевагу рибі, курці й навіть качці, а не бекону, ковбасі та іншим видам переробленого м’яса.
Половина вашого прийому їжі буде являти собою різнокольорові овочі та фрукти, причому перевагу варто віддавати овочам, а не фруктам. Якщо хочете фрукти, вибирайте цільні, а не у вигляді соків.
Частину тарілки, що залишилася, наповніть цільнозерновими продуктами, такими як кіноа або коричневий рис. Уникайте рафінованих зерен, які, хоча й часто збагачені, містять менше вітамінів і мінералів. Тримайтеся подалі від білого хліба, білого рису і макаронів із білого борошна.
Гарвардська дієта проти середземноморської дієти
У центрі уваги кожної з них – здорові білки, хороші жири (наприклад, оливкова олія), барвисті овочі, горіхи і насіння. Основна відмінність полягає в тому, що Гарвардська дієта набагато більше обмежує рафіновані вуглеводи, напої з цукром і оброблені жири порівняно з середземноморською.
Їх часто порівнюють (а дехто навіть плутає), оскільки обидві вони мають загальні рекомендації щодо харчування і, як показали дослідження, допомагають продовжити життя. Але яка дієта краща?
І гарвардська, і середземноморська дієти пропагують здорове харчування, тому ви не можете помилитися з жодною з них. Однак вам необов’язково суворо їх дотримуватися. Краще розглядати обидві як відправну точку для переходу на більш здорове харчування.
Може, вам більше підійде середземноморська? Тут ми перераховували її переваги та недоліки.