Гемоглобін – це білок, який містить залізо, він переносить кисень з легень до органів. Патологія, коли рівень гемоглобіну падає нижче норми, називається анемією, повідомляє WomanEL з посиланням на Onclinic.
Продуктами харчування можна підвищити рівень гемоглобіну при залізодефіцитній анемії. При інших видах (дисгемопоетична, постгеморагічна, гемолітична, В12-дефіцитна анемії) потрібне специфічне лікування препаратами, переливання крові або хірургічне втручання.
Список продуктів, що підвищують гемоглобін:
- тахінна халва містить понад 50 мг заліза на 100 г продукту. Також халва містить вітаміни Е, В, фосфор, цинк та кальцій. Деякі з цих речовин покращують засвоєння заліза у травному тракті;
- м’ясні продукти: яловичина, печінка, язик, кролятина, телятина. Вміст заліза в цих продуктах коливається від 5 до 30 мг на 100 р продукту;
- сушені гриби: вони містять 30 мг заліза на 100 г готового продукту;
- морепродукти: кальмари, креветки, молюски, ікра, гребінці. Вони містять до 30 мг заліза на 100 г продукту;
- пшеничні висівки містять до 15 мг заліза на 100 г продукту;
- морська капуста містить 12 мг заліза на 100 г продукту;
- буряк – 30 мг мікроелементу на 100 г продукту;
- гранат – до 30 мг заліза на 100 г продукту.
У щоденний раціон рекомендується додати продукти, збагачені кобальтом і марганцем: кальмар, тунець, тріска, сом, камбала, щука, вівсяні висівки, рисове борошно. Ці продукти допомагають засвоюватись залізу та прискорюють виробництво гемоглобіну.
Також у їжу можна додати лікарські трави: кропиву дводомну, череду трироздільну, настій плодів шипшини, суниці, чай з плодів горобини, чорну смородину.
Крім того, дізнайтеся, які 10 найкорисніших горіхів для здоров’я.