Рис – это не только одна из самых простых вещей в приготовлении, но и отличный гарнир практически ко всему. Возможно, вы думаете, что знаете уже всё, что нужно знать о его приготовлении. Но есть одна хитрость, о которой вы не знаете!
WomanEL решил с вами ею поделиться, чтобы в следующий раз вы приготовили самый вкусный в своей жизни рис:
Секрет приготовления лучшего риса
Обычный пропаренный рис имеет довольно нейтральный вкус, что делает его таким универсальным блюдом. Большой секрет – это варить рис в курином бульоне вместо воды. Смена жидкости для приготовления не влияет на приготовление риса, но оказывает огромное влияние на вкус! В готовый рис проникает пикантный вкус бульона, что делает его намного более ароматным, чем рис, приготовленный в простой воде.
Вы также можете использовать овощной бульон или любой другой бульон, который вам нравится. Если вы обычно не готовите их, воспользуйтесь бульонной основой.
Вам понадобится
- 2 стакана риса;
- 2 стакана куриного бульона;
Как приготовить
- Нет ничего проще варить рис в мультиварке. И сейчас вы узнаете, как это сделать.
- Промойте рис и добавьте его в кастрюлю вместе с таким же количеством куриного бульона (или другой кулинарной жидкости по вашему выбору).
- Закройте крышку, затем готовьте в режиме скороварки или в ручном режиме при высоком давлении в течение 4 минут. Когда таймер сработает, подождите 10 минут для естественного высвобождения.
- Через 10 минут поверните клапан быстрого выпуска, чтобы сбросить оставшееся давление в емкости. Перемешайте рис вилкой, затем подавайте на стол и наслаждайтесь идеально приготовленным ароматным рисом!
Ранее мы также рассказывали о том, какая полезная еда для женщин снизит риск преждевременной смерти.