У вас немає вдома молока? Чи ви погано реагуєте на лактозу? Хоч би яка була причина, не варто через це відмовлятися від традиційної страви на Масляну-2023.
WomanEL знайшов для вас простий рецепт млинців без молока на воді, в який ви напевно закохаєтеся! Приємний бонус: ви не лише заощадите гроші, а й калорії.
Вам знадобиться (для 4 порцій)
- 4 яйця великого розміру (в ідеалі – органічні);
- 1 склянка борошна (універсальної, невибіленої);
- 1/8 ч. л. солі;
- 1 1/2 склянки води.
Як приготувати
- Для цього рецепту вам знадобиться міксер. Додайте до нього такі інгредієнти: яйця, борошно, сіль та вода.
- Увімкніть міксер і перемішуйте, поки всі інгредієнти не будуть добре перемішані.
- Ви можете охолодити тісто протягом 30 хвилин.
- Через 30 хвилин ви готові зробити свій перший млинець.
- Нагрійте змащену олією сковороду або млинницю на середньому вогні.
- Вилийте 1/4 склянки тіста для млинців, потім нахиляйте сковороду, щоб тісто покрило всю поверхню.
- Смажте до твердості.
- Потім переверніть млинець лопаткою.
- Підсмажте інший бік протягом кількох секунд і покладіть на тарілку.
- Повторюйте, поки не витратите все тісто або поки не приготуєте достатньо для себе чи своєї сім’ї.
- До речі, ви можете зробити кілька млинців, а інше тісто для млинців перемістити в холодильник (накрийте фольгою).
Ваш наступний крок простий – приготування начинки
Покладіть млинець на тарілку. Покрийте начинкою на вибір. Складіть або поверніть будь-яким зручним для вас способом.
Солодкі начинки для млинців:
- Мед;
- Грецькі горіхи;
- Розтоплений шоколад;
- Нутелла;
- Малинове варення або будь-яке інше на ваш розсуд.
Пікантні начинки для млинців:
- Сметана;
- Сир фета;
- Помідори черрі;
- Часник;
- Цибуля.
Ви помітили, що вдома немає яєць? Не турбуйтеся. У нас знайдеться для вас відповідний рецепт млинців без яєць і молока.