Есть разница между натуральными и искусственными пищевыми красителями. К сожалению, в наше время повсеместно используются вторые. Вот почему острым является вопрос их безопасности.
Пищевой краситель используется для придания определённым продуктам более однородного цвета, для имитации цвета фруктов и овощей, которых на самом деле нет в еде. Вы удивитесь, но даже в некотором хлебе можно его найти, – пишет WomanEL.
Нужно ли волноваться о пищевых красителях?
Хотя FDA заявляет, что добавление пищевых красителей в пищу безопасно, некоторые эксперты по здоровью заявляют, что они связаны с:
- Чрезмерной активностью и СДВГ.
- Астмой.
- Изменениями в настроении и поведении, в том числе депрессия, агрессия и раздражительность.
- Развитием рака.
Так ли опасны красители?
До сих пор ведутся споры на этот счёт. Понаблюдайте за ребёнком. Меняется ли его активность после употребления пищевых красителей?
Учёные в Австралии провели исследование и заметили, что 75% детей стали лучше себя вести и более внимательными после исключения из рациона красителей.
Стоит ли избегать красителей?
Будет лучше, если вы всё-таки будете избегать его. Особенно это важно, если в вашей семье есть случаи заболевания раком (три основных пищевых красителя содержат бензол, известное канцерогенное вещество).
- Читайте этикетки на продуктах и ищите варианты без искусственных красителей. Также детские лекарства (например, жидкие сиропы от кашля или жевательные таблетки) могут содержать пищевые красители.
- Сосредоточьтесь на цельных продуктах и откажитесь от обработанных.
- Поговорите со своими детьми о том, почему яркие продукты не могут быть лучшим выбором для их здоровья.
Ранее мы также делились советами о том, как научить своего ребёнка хорошим манерам за столом.