Не дарма перший прийом їжі вважається найважливішим протягом дня! Ви їсте його, щоб правильно підкріпити тіло після сну, а мозок – забезпечити речовинами для кращої роботи.
Сніданок – це ключ до концентрації уваги, ясності та енергії. Є деякі продукти, які допоможуть вам у цьому. А інші – навпаки. WomanEL хоче розповісти про другі – про те, чого не варто вживати вранці:
Повністю фруктові смузі
Існує безліч смузі, які насправді є замаскованими солодкими молочними коктейлями. Зокрема, ті, які приготовані лише з фруктів (часто це банани та манго з високим глікемічним індексом) і шербетів або йогуртів із фруктовим смаком, містять велику кількість цукру.
Без жирів і білків, які знижують рівень цукру в крові, такий смузі може викликати сплеск енергії з подальшим спадом за кілька годин, що призводить до втоми, занепокоєння і дратівливості.
Фруктові йогурти
Нам здається, що вони корисні, але якщо ви почитаєте їхній склад, то здивуєтеся. Кількість цукру часто перевищує кілька чайних ложок. Але це не означає, що всі йогурти нездорові. Просто обирайте прості несолодкі (ідеально – грецький йогурт) і самі додавайте до нього нарізані фрукти на свій смак, а зверху посипте корицею та краплею меду.
Пончик і кава
Хоча цей сніданок популярний і портативний, він – один із найгірших для стійкої концентрації уваги та настрою протягом дня. Пончики містять багато рафінованих вуглеводів і часто смажаться на запальних оліях, що призводить до затуманення мозку в короткостроковій перспективі та погіршення пам’яті в довгостроковій. Додайте до цього дозу або кілька доз кофеїну, і ви почнете свій день розбитим і втомленим.
Солодкі пластівці
Вид пластівців, які ви обираєте, має важливі наслідки для вашого стану. Вибирайте ті, які містять цільне зерно, горіхи, корисні жири та багато клітковини для живлення кишківника. Проте часто в покупних пластівцях мало цих поживних речовин – вони наповнені цукром і зайвими калоріями.
Якість нашого сніданку нерозривно пов’язана з якістю нашої когнітивної функції та рівнем енергії протягом усього дня. Незважаючи на те, що вищевказані популярні варіанти можуть бути легкодоступними, їх варто уникати.
Інша справа – яєчня-бовтанка. Ми знаємо, як приготувати справді смачну та корисну.