Український ресторатор і шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом незвичайної страви з бананів, передає WomanEL. Він розповів, як приготувати закуску банани з цибулею і карі.
Інгредієнти:
- банан – 2 шт.
- цибуля червона – 2 шт.
- вершкове масло – 50-80 г.
- карі – 1/2 ч. л.
- лимон (сік одного лимона) – 20 мл.
- сіль (за смаком).
Приготування:
Банани помийте, наріжте кільцями прямо в шкірці. Оптимальна товщина шматочків банана – 2 сантиметри.
Червону цибулю почистіть, наріжте тонкими півкільцями.
У сотейник викладіть 50-80 г вершкового масла, розтопіть його на маленькому вогні. Викладіть банани, цибулю і тушкуйте у вершковому маслі 10 хвилин.
Додайте карі і тушкуйте ще 5 хвилин, періодично помішуючи. В кінці посоліть і додайте за бажанням сік одного лимона.
Смачного!
Також дізнайтеся, як швидко почистити молоду картоплю.