На перший погляд, підігріти воду в мікрохвильовці – швидко, зручно і безпечно. Однак цей звичний спосіб приховує в собі несподівану небезпеку. Чи можна підігрівати воду для пиття в мікрохвильовці? Виявляється, вода, нагріта в мікрохвильовій печі, може поводитися непередбачувано і навіть стати причиною опіків.
WomanEL перерахує всі наслідки, які можуть виникнути внаслідок цього і що вам робити замість цього.
Чи можна підігрівати воду для пиття в мікрохвильовці?
«Мікрохвильове випромінювання взаємодіє з молекулами води в центрі миски або чашки з водою, змушуючи їх швидко вібрувати», – каже вчений-харчовик Брайан Квок Ле. «Це підвищує їхню температуру в дуже специфічних областях, змушуючи пару швидко розширюватися і вибухати».
У той час як кип’ятіння води на плиті забезпечує більш рівномірний розподіл тепла, мікрохвильова піч може швидко довести до кипіння окремі ділянки води, навіть якщо області, які їх оточують, залишаються при кімнатній температурі. Крім того, під час нагрівання води в мікрохвильовій печі поверхневий натяг не завжди порушується під час закипання, як це відбувається в чайнику або каструлі. Тому, коли ви починаєте помішувати воду, порушення цього натягу може призвести до вибуху.
Крім небезпеки летючих рідин, нерівномірно нагріта вода може призвести до серйозних опіків, якщо ви не будете уважні. Ортодонт Мохамад Хоршид лікував пацієнтів з опіками порожнини рота, викликаними перегрітими рідинами, зокрема розігрітими в мікрохвильовій печі. «Оскільки мікрохвилі нагріваються нерівномірно, рідини можуть нагріватися вище за рівень кипіння без видимого утворення бульбашок», – каже доктор Хоршид.
Він додає, що в цьому є кілька унікальних ризиків:
- Відсутність попереджувальних знаків. Вода може здаватися стабільною, але в момент дотику до неї може різко спалахнути або миттєво обпекти.
- Швидке пошкодження тканин. Слизові тканини рота і горла дуже ніжні та багаті на нерви. Тому навіть короткочасний вплив перегрітої рідини може спричинити серйозні пошкодження.
- Можливе пошкодження легень. Якщо ви рефлекторно задихаєтеся від болю, ви можете вдихнути гарячу рідину й обпекти дихальні шляхи або легені, що є невідкладною медичною допомогою.
- Опіки порожнини рота від мікрохвильових печей зазвичай зачіпають дах рота, язик, губи і слизову оболонку глотки, каже доктор Хоршид.
Якщо опіки першого ступеня можуть спричинити почервоніння, легкий набряк і дискомфорт, то серйозніші опіки другого ступеня можуть призвести до утворення пухирів, відшарування слизової оболонки горла і сильнішого болю. Опіки третього ступеня під час використання мікрохвильової печі трапляються рідко, але можуть виникнути в разі тривалого контакту з перегрітою рідиною і спричинити ще глибше пошкодження тканин.
Коли звертатися до лікаря
Якщо ви помітили один із таких симптомів після ковтка гарячої води з мікрохвильовки, час звернутися до лікаря:
- Пухирі або лущення в роті;
- Біль, що триває понад 48-72 години;
- Ускладнене ковтання або дихання;
- Осиплість або першіння в горлі (може бути ознакою опіку дихальних шляхів);
- Білі плями або виразки, що не минають упродовж тижня (можуть бути ознакою вторинної інфекції або сповільненого загоєння);
- Лихоманка або нездужання (може бути ознакою системної інфекції).
Що ж робити замість цього?
Звичайно, найкращий варіант – це взагалі уникати опіків. «Як ортодонт, профілактика вкрай важлива, особливо якщо у багатьох пацієнтів з такими апаратами, як брекети або прозорі вініри, більш чутливі тканини порожнини рота», – каже доктор Хоршид.
Якщо ви змушені використовувати мікрохвильову піч, ось що рекомендує доктор Хоршид:
- Перемішайте і дайте постояти. Завжди перемішуйте рідини, приготовані в мікрохвильовій печі, і почекайте 30-60 секунд перед вживанням.
- Використовуйте термометр або пальцевий тест. Використовуйте кухонний термометр або проведіть чистим пальцем по стінці чашки (не в рідині), щоб визначити температуру.
- Уникайте нагрівання в закритих ємностях. Це може призвести до підвищення тиску і розбризкування рідини, що збільшує ризик опіку.
- Використовуйте кружки з широкими отворами, безпечні для мікрохвильової печі. Вони забезпечують рівномірний нагрів і запобігають утворенню концентрованих гарячих точок.
- Навчайте дітей і літніх людей. Вони схильні до більшого ризику через уповільнену реакцію або меншу чутливість до ранніх сигналів опіку.
Однак, щоб повністю виключити ризик вибуху та опіків від мікрохвильовки, давайте просто домовимося використовувати чайник?
Отримали сонячний опік? Вам напевно буде важко заснути. Ось як полегшити ваш стан.