Звична ритуальна кава отримала несподіваного конкурента — грибну каву. Звучить дивно, правда? Насправді вона набирає популярності серед тих, хто шукає енергію без кофеїну, повідомляє WomanEL.
Телеведуча Fox News Дана Періно вже зізналася, що щодня п’є саме грибну каву. І вона не єдина. Цей тренд набирає обертів у США та Європі, а тепер потроху доходить і до нас.
Грибна кава: що це таке?
Не хвилюйтесь, це не капучино з шампіньйонами. Грибна кава – це суміш звичайної кави з екстрактами лікарських грибів, таких як рейші, чага, кордицепс, левова грива та інші. Ці гриби здавна використовувалися в традиційній китайській і східній медицині.
Зазвичай напій містить менше кофеїну, ніж стандартна кава і при цьому обіцяє не менше енергії.
Чому це зараз модно?
Грибну каву називають адаптогенною — тобто вона містить речовини, які допомагають організму адаптуватися до стресу. І не просто заспокоює — вона зміцнює імунну систему, зменшує запалення, а дехто стверджує, що навіть покращує концентрацію, сон та настрій.
Harvard Health підтверджує: ці гриби містять антиоксиданти та біоактивні сполуки, які можуть підтримати здоров’я кишечника й навіть позитивно вплинути на роботу мозку.
Але факт, що не всім ця кава підійде та не всім подобається.
Ще одна трендова кава – фінікова. Як її приготувати і чим вона корисна – читайте ТУТ.