Цей легкий і яскравий салат поєднує солодкість полуниці з ніжною солоністю фети – ідеально для весняно-літнього настрою. WomanEL рекомендує спробувати цей простий у приготуванні салат, яким можна пригостити рідних і друзів.
Інгредієнти (на 2 порції):
- 150 г свіжого шпинату;
- 200 г полуниці (порізати навпіл чи четвертинки);
- 100 г сиру фета (покришити);
- 50 г волоських горіхів (злегка підсмажити і подрібнити);
- 1 авокадо (порізати кубиками);
- 2 ст. л. оливкової олії;
- 1 ст. л. бальзамічного оцту;
- 1 ч. л. меду;
- сіль, перець (за смаком).
Приготування:
- Промийте шпинат і полуницю, обсушіть.
- У великій мисці змішайте шпинат, полуницю, авокадо та фету.
- Посипте горіхами.
- Для заправки змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, мед, сіль і перець. Полийте салат.
- Акуратно перемішайте і подавайте одразу.
Порада: додайте кілька листочків м’яти для свіжості. Смачного!
До речі, нещодавно ми писали про причини зникнення запаху полуниці: чому ягода втратила свій аромат.