Звичайно, у кожного з нас бувають ранки, коли ледь вистачає часу випити каву перед тим, як вибігти з дому. Але в інші дні є час для повноцінного сніданку. Ви можете приготувати цей ароматний вівсяний крамбл з горіхами для таких неспішних ранків або зробити його заздалегідь і зберігати в холодильнику, щоб він був готовий до буденної метушні.
У будь-якому випадку, ви виявите, що волоські горіхи, ваніль і ягоди створюють страву, яка має ідеальний баланс солодкості і ситності. Замініть масло кокосовим маслом і використовуйте йогурт на кокосовій основі, щоб зробити цю страву веганською. WomanEL також радить підігріти крамбл для затишного ранку в прохолодні місяці або зберігати його в холодильнику для літнього частування.
Що таке крамбл?
Крамбл – це десерт або солодка запіканка, де на шар фруктів або ягід викладають крихту з борошна, вівсяних пластівців, масла і цукру, а потім запікають до золотистої хрусткої скоринки.
Вам знадобиться (на 2-3 порції)
- 1 склянка вівсяних пластівців;
- ¾ склянки універсального борошна;
- ½ склянки подрібнених волоських горіхів;
- ½ чайної ложки кориці;
- ¼ чайної ложки кошерної солі;
- ¼ склянки розтопленого вершкового масла або кокосового масла;
- ¼ склянки кленового сиропу;
- ¼ чайної ложки ванільного екстракту;
- 680 г заморожених фруктів;
- 1 столова ложка універсального борошна;
- Грецький йогурт для подачі;
Вівсяний крамбл з волоськими горіхами: як приготувати
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- У середній мисці змішайте сухі інгредієнти: вівсяні пластівці, борошно, волоські горіхи, корицю, сіль. Потім додайте рідкі інгредієнти: вершкове масло, кленовий сироп і ваніль. Перемішайте виделкою, щоб утворилися грудочки.
- Додайте заморожені фрукти і борошно в 25-сантиметрову форму для запікання і перемішайте.
- Розподіліть крамбл по поверхні фруктів.
- Запікайте 35-40 хвилин або до тих пір, поки фрукти не почнуть пузиритися, а крамбл не стане золотисто-коричневим. Дайте охолонути протягом декількох хвилин, перш ніж подавати з грецьким йогуртом.
- Ось і все! Цей сніданок здається десертом і може вам так сподобатися, що ви захочете його їсти не тільки вранці.
Хочете схуднути? Дізнайтеся, що важливо робити вранці, щоб мета стала більш досяжною.