WomanELWomanEL
Уведомления Больше
Последние новости
Тимур та Інна Мірошниченки поділились труднощами в процесі всиновлення.
Усыновление ребенка: жена Тимура Мирошниченка делится трудным путем
Новости знаменитостей
3 найкращі пози з йоги при болях у спині та ті, яких слід уникати
3 лучшие позы из йоги при болях в спине и те, которых следует избегать
Фитнес
Трейлер фільму Нестримні-4
Неудержимые 4: возвращение легендарных героев
Новости знаменитостей
Death Pill
Девочки рулят: хардкор панк группа Death Pill выпустил новый клип
Новости знаменитостей
Футболісти випустили пісню в підтримку України
Украинские футболисты представили патриотическую песню
Новости знаменитостей
Aa
  • UA
  • Шоу-биз
    • Звездный стиль
    • Новости знаменитостей
    Шоу-бизБольше
    Тимур та Інна Мірошниченки поділились труднощами в процесі всиновлення.
    Усыновление ребенка: жена Тимура Мирошниченка делится трудным путем
    09.06.2023
    Трейлер фільму Нестримні-4
    Неудержимые 4: возвращение легендарных героев
    08.06.2023
    Death Pill
    Девочки рулят: хардкор панк группа Death Pill выпустил новый клип
    08.06.2023
    Футболісти випустили пісню в підтримку України
    Украинские футболисты представили патриотическую песню
    08.06.2023
    Ентоні Гопкінс
    Камень в огород Marvel: Энтони Хопкинс недоволен работой на зеленом экране.
    08.06.2023
  • Мода
    • Гардероб
    • Модные советы
    • Показы
    • Тенденции
  • Красота
    • Волосы
    • Лицо
    • Руки
  • Здоровье
    • Диеты
    • Медицина
    • Фитнес
  • Семья
    • Дом
    • Мама и дети
    • Отношения
    Семья
    Семейные советы: как достичь успеха в семейных отношениях с мужем и родственниками. Практическое решение семейных проблем
    Больше
    ТОП новости
    30 сексуальных идей, которые нужно воплотить до 30
    08.01.2013
    Те, про що фантазує кожна жінка
    То, о чем фантазирует каждая женщина
    02.03.2023
    Массаж груди для невероятного оргазма
    28.11.2012
    Последние новости
    3 вещи, которые вы никогда не должны говорить подростку в присутствии его друзей
    08.06.2023
    5 неочевидных вопросов, которые нужно задать перед уходом в декретный отпуск
    07.06.2023
    Хитрый лайфхак с потолком, который сделает любую комнату визуально больше
    07.06.2023
    Как справиться со смертью родителя и жить дальше после тяжелой утраты
    06.06.2023
  • Кулинария
    Кулинария
    Лучшие кулинарные рецепты: новые и классические проверенные временем. Что приготовить поесть?
    Больше
    ТОП новости
    3 идеи быстрого завтрака
    10.10.2018
    7 причин пить морковный сок
    17.10.2018
    Почему нужно есть овсянку каждый день?
    18.10.2018
    Последние новости
    Найдено: 5 целебных продуктов, которые врач рекомендует есть регулярно
    08.06.2023
    Вечная молодость: Дженнифер Энистон раскрыла секретные ингредиенты своего любимого салата
    07.06.2023
    Углевод, который все демонизируют, на самом деле укрепит ваш кишечник
    07.06.2023
    Способ №1 приготовления яиц, который намного лучше, чем варка вкрутую
    06.06.2023
  • Отдых
    Отдых
    Новости туризма, отдыха и путешествий: куда поехать отдохнуть? Где провести отпуск?
    Больше
    ТОП новости
    Топ 20 настоящих захватывающих фото природы
    05.02.2015
    Самые красивые мосты в мире. ФОТО
    04.08.2014
    Шокирующие ФОТО: Фестиваль вегетарианцев-экстремалов в Таиланде
    11.10.2013
    Последние новости
    6 лучших мест для соло-путешественников, чтобы найти любовь
    08.06.2023
    6 худших вещей, которые вы делаете своему соседу во время полета на самолете
    06.06.2023
    Сон почти как дома: 5 лучших подушек для путешествий 2023 года
    01.06.2023
    Что такое талассотерапия: и почему она подарит вам отпуск мечты
    28.05.2023
  • Карьера
    КарьераБольше
    5 неочевидних запитань, які потрібно поставити перед виходом у декретну відпустку
    5 неочевидных вопросов, которые нужно задать перед уходом в декретный отпуск
    07.06.2023
    10 ознак, що ваша робота буквально вбиває вас і ваше здоров'я
    10 признаков, что ваша работа буквально убивает вас и ваше здоровье
    05.06.2023
    7 чудових порад для власників малого бізнесу від тих, хто домігся успіху
    7 отличных советов для владельцев малого бизнеса от тех, кто добился успеха
    02.06.2023
    8 запитань, які потрібно поставити собі, перш ніж погоджуватися на нову роботу
    7 вопросов, которые нужно задать себе, прежде чем соглашаться на новую работу
    31.05.2023
    Як за 10 хвилин поліпшити настрій на роботі: науково обґрунтовані способи
    Как за 10 минут улучшить настроение на работе: научно обоснованные способы
    26.05.2023
  • Разное
Aa
WomanELWomanEL
  • UA
  • Шоу-биз
  • Мода
  • Красота
  • Здоровье
  • Семья
  • Кулинария
  • Отдых
  • Карьера
  • Разное
Поиск
  • UA
  • Шоу-биз
    • Звездный стиль
    • Новости знаменитостей
  • Мода
    • Гардероб
    • Модные советы
    • Показы
    • Тенденции
  • Красота
    • Волосы
    • Лицо
    • Руки
  • Здоровье
    • Диеты
    • Медицина
    • Фитнес
  • Семья
    • Дом
    • Мама и дети
    • Отношения
  • Кулинария
  • Отдых
  • Карьера
  • Разное
Have an existing account? Sign In
Подпишись
WomanEL > Кулинария > Почему шашлык не получается сочным: раскрыты секреты готовки мяса
Кулинария

Почему шашлык не получается сочным: раскрыты секреты готовки мяса

Мы подготовили некоторые советы, которые помогут вам добиться яркого вкуса и аромата блюда. Ми підготували деякі поради, які допоможуть вам досягти яскравого смаку й аромату страви.
  Олександра Євдакова   27.04.2023 2.5k Комментировать
 
3 мин
Чому шашлик не виходить соковитим: розкриті секрети приготування м'яса
Як приготувати соковитий шашлик, Джерело: freepik.com
 

Весна ассоциируется со многими вещами. С аллергией, цветением цветов, пробуждением природы. И с шашлыками. Наверное, каждая семья старается хотя бы раз в этот сезон приготовить это блюдо на свежем воздухе. А некоторые делают это на каждые выходные.

Контент
Секрет 1: как правильно выбрать мясо для шашлыкаСекрет 2: как нужно мариновать мясо для шашлыка

Но, учитывая стоимость мяса, хочется, чтобы всё получилось, как надо. Заметили, что мясо не такое сочное, как хотелось бы? Womanel собрал для вас простые лайфхаки, как исправить ситуацию и в следующий раз приготовить самое вкусное мясо.

В тему

Знайдено: 5 цілющих продуктів, які лікар рекомендує їсти регулярно
Найдено: 5 целебных продуктов, которые врач рекомендует есть регулярно
Любимое украинское блюдо Бориса Джонсона – рассказал Евгений Клопотенко
Вечная молодость: Дженнифер Энистон раскрыла секретные ингредиенты своего любимого салата

Секрет 1: как правильно выбрать мясо для шашлыка

В Украине чаще всего готовят шашлык из свинины из-за доступности и нежности. Но вы не можете просто взять первый попавшийся кусок в магазине. Выбирайте свежее мясо плотной консистенции (рёбрышки, филе, ошеек, корейка). Нежно-розовый цвет – один из ориентиров.

Надавите на мясо. Оно быстро восстановило форму? Тогда оно свежее. Избегайте слишком жирного и замороженного мяса – это табу.

Когда будете разделывать мясо, удалите лишние жилы и жир. Хитрость поваров: чтобы потом было легче жевать шашлык, режьте поперёк волокон.

Секрет 2: как нужно мариновать мясо для шашлыка

От маринада многое зависит, поэтому подумайте, что вы хотите добавить. Профессионалы говорят, что нет ничего лучше классики – сочетания соли, перца и репчатого лука. Но даже если вы хотите поэкспериментировать, помните, что идеальный маринад должен быть кислым, слегка острым и совсем немного сладким.

  • Какие использовать специи? Обратите внимание на майоран, шалфей, тмин или кориандр. Они должны быть тоже свежими, поэтому смотрите срок годности на упаковке. Добавляйте их сразу.
  • Хотите, чтобы мясо получилось особенно нежным? Некоторые опытные повара советуют отказаться от уксуса. Вот чем можно его заменить: гранатовый сок или лимонный сок, сметана, киви, кефир. Некоторые вообще используют для кислоты сухое белое вино или даже пиво.
  • Время также играет важную роль. Ставить мясо мариноваться необходимо не дольше 12 часов (от 3 и до 12). Иначе оно станет слишком кислым, а это вам не нужно. Выбирайте прохладное место, где температура примерно 1-3 градуса. Используйте эмалированную посуду.

Шашлык – это популярное блюдо весны. Но для того чтобы приготовить его нежным и сочным, придерживайтесь наших простых советов: покупайте только свежее мясо, используйте вместо уксуса лимонный сок, добавьте ароматные специи вроде тмина и шалфея, когда его маринуете, и не передержите в маринаде.

Некоторые добавляют чеснок в маринад. Предлагаем узнать, как быстро его почистить без какого-либо ножа.

В тему

Найдено: 5 целебных продуктов, которые врач рекомендует есть регулярно

Любимое украинское блюдо Бориса Джонсона – рассказал Евгений Клопотенко

Вечная молодость: Дженнифер Энистон раскрыла секретные ингредиенты своего любимого салата

Теги блюдо, готовка, красное мясо, мясо, пикник, правильное питание, приготовление, рацион питания, рецепт, рецепты, шашлыки
Олександра Євдакова 27.04.2023
Что вы чувствуете?
 1
 1
 0
 0
 0
 0
 0
  Олександра Євдакова
Жизнь обретает смысл, когда занимаешься тем, что любишь.
Предыдущая статья Чи безпечна лазерна епіляція в домашніх умовах? Думка експертів Безопасна ли лазерная эпиляция в домашних условиях? Мнение экспертов
Следующая статья Концерт гурту Антитіла в Криму Группа Антитела анонсировала концерт в Крыму: известные дата и место
Комментировать

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

14.1k Followers Like
9.1k Followers Follow
21.4k Followers Follow
12.1k Members Follow

Последние новости

Тимур та Інна Мірошниченки поділились труднощами в процесі всиновлення.
Усыновление ребенка: жена Тимура Мирошниченка делится трудным путем
Новости знаменитостей 09.06.2023
3 найкращі пози з йоги при болях у спині та ті, яких слід уникати
3 лучшие позы из йоги при болях в спине и те, которых следует избегать
Фитнес 09.06.2023
Трейлер фільму Нестримні-4
Неудержимые 4: возвращение легендарных героев
Новости знаменитостей 08.06.2023
Death Pill
Девочки рулят: хардкор панк группа Death Pill выпустил новый клип
Новости знаменитостей 08.06.2023
Футболісти випустили пісню в підтримку України
Украинские футболисты представили патриотическую песню
Новости знаменитостей 08.06.2023
Ентоні Гопкінс
Камень в огород Marvel: Энтони Хопкинс недоволен работой на зеленом экране.
Новости знаменитостей 08.06.2023
Том Холланд покинув кіно на рік
Известный актер объявил о паузе в кинокарьере
Новости знаменитостей 08.06.2023
3 речі, які ви ніколи не повинні говорити підлітку в присутності його друзів
3 вещи, которые вы никогда не должны говорить подростку в присутствии его друзей
Мама и дети 08.06.2023
Вагітна Ліндсі Лохан
Линдси Лохан призналась, как беременность повлияла на ее самочувствие
Новости знаменитостей 08.06.2023
6 найкращих місць для соло-мандрівників, щоб знайти кохання
6 лучших мест для соло-путешественников, чтобы найти любовь
Отдых 08.06.2023
Gucci випустив колекцію прикрас, натхненну чотирма порами року
Four Seasons: рассматриваем новую коллекцию украшений Gucci
Мода 08.06.2023
Володимир Гладкий їде до Херсона з гуманітарною місією
Владимир Гладкий едет в Херсон с гуманитарной миссией
Новости знаменитостей 08.06.2023
Як прискорити ріст волосся: секретний натуральний інгредієнт на вашій кухні
Как ускорить рост волос: секретный натуральный ингредиент на вашей кухне
Волосы 08.06.2023
Гайді Клум з донькою на обкладинці Super
Хайди Клум с 19-летней дочерью Лени на обложке Super
Новости знаменитостей 08.06.2023
головні
Главные сокровища украинской индустриальной сцены
Новости знаменитостей 08.06.2023
Фанати шаленіють: Александра Даддаріо роздяглася догола
Фанаты сходят с ума: Александра Даддарио разделась догола
Новости знаменитостей 08.06.2023
Кендалл Дженнер «вигуляла» костюм Cultnaked
Замечено: Кендалл Дженнер в костюме от украинского бренда Cultnaked
Звездный стиль 08.06.2023
Юлія Пеліпас отримала премію Карла Лагерфельда у розмірі €150 тисяч
Украинка Юлия Пелипас удостоилась премии Карла Лагерфельда
Новости знаменитостей 08.06.2023
Всесвітній день океанів: 5 простих речей, які ви можете зробити для їхнього порятунку
Всемирный день океанов: 5 простых вещей, которые вы можете сделать для их спасения
Разное 08.06.2023
Найсексуальніша дівчина літа
Самая сексуальная девушка лета: Кончита Вурст удивила изменениями во внешности
Новости знаменитостей 08.06.2023

Читайте також

Знайдено: 5 цілющих продуктів, які лікар рекомендує їсти регулярно
Кулинария

Найдено: 5 целебных продуктов, которые врач рекомендует есть регулярно

Олександра Євдакова Олександра Євдакова 08.06.2023
Борис Джонсон обожнює сирники
Новости знаменитостей

Любимое украинское блюдо Бориса Джонсона – рассказал Евгений Клопотенко

Лія Бедка Лія Бедка 07.06.2023
Вічна молодість: Дженніфер Еністон розкрила секретні інгредієнти свого улюбленого салату
КулинарияНовости знаменитостей

Вечная молодость: Дженнифер Энистон раскрыла секретные ингредиенты своего любимого салата

Богдана Ляшенко Богдана Ляшенко 07.06.2023
Больше
Підписуйся на наш Telegram-канал
Читайте WomanEL в Google News

ТОП

Як зірки допомагають після теракту.

Реакция украинских артистов на подрыв Каховской ГЭС

Как украинские знаменитости отреагировали на подрыв Каховской ГЭС.

Карина Тімкова Карина Тімкова 06.06.2023
Як Роналду і Джорджина Родрігес відзначили 6-річчя двійнят

Криштиану Роналду показал, как отметил 6-летие двойняшек

Праздник в семейном кругу.

Альона Плахтій Альона Плахтій 06.06.2023
Пляжна тематика: 6 купальників для наречених, яким неможливо не сказати «так»

Пляжная тематика: 6 купальников для невест, которым невозможно не сказать «да»

Эти модели купальников идеально подойдут для свадьбы, фотосессии или девичника.

Олександра Євдакова Олександра Євдакова 02.06.2023
7 чудових порад для власників малого бізнесу від тих, хто домігся успіху

7 отличных советов для владельцев малого бизнеса от тех, кто добился успеха

Реальные бизнесмены поделились своей мудростью и собственным опытом.

Олександра Євдакова Олександра Євдакова 02.06.2023
В Київ повертається «Кураж»

«Кураж» возвращается в Киев: дата и место

Альона Плахтій Альона Плахтій 09.05.2023
Як запобігти пожовтінню наволочок: елементарна хитрість

Как предотвратить пожелтение наволочек: элементарные хитрости

Олександра Євдакова Олександра Євдакова 11.05.2023
Куди поїхати відпочивати в червні 2023 року: список країн на будь-який смак і бюджет

Куда поехать отдыхать в июне 2023: список стран на любой вкус и бюджет

Олександра Євдакова Олександра Євдакова 10.05.2023

Что посмотреть на выходных: топ-5 фильмов, получивших «Оскар»

Альона Плахтій Альона Плахтій 17.03.2023
День весеннего равноденствия 2023: как привлечь перемены в свою жизнь

День весеннего равноденствия 2023: как привлечь перемены в свою жизнь

Олександра Євдакова Олександра Євдакова 20.03.2023
Рейтинг найщасливіших країн 2023: несподівана десятка переможців

Рейтинг самых счастливых стран 2023: неожиданная десятка победителей

Олександра Євдакова Олександра Євдакова 21.03.2023
WomanELWomanEL
Подпишись

2011-2023. Все права защищены© WomanEL - женский онлайн-журнал. Использование любых материалов, опубликованных на нашем сайте, разрешается при условии ссылки на WomanEL.com. При копировании материалов для интернет-изданий – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка (без атрибута nofollow). Ссылка должна быть размещена вне зависимости от полного либо частичного использования материалов в первых 50% текста материала.

  • Про нас
  • Редакція
  • Правовласникам
  • Політика конфіденційності
  • Розміщення реклами
  • Контакти

Удалить из списка

Undo
Go to mobile version
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?