Если вы поклонник редиса и вам нужно больше рецептов, чтобы насладиться им, этот салат для вас. Этот салат, приготовленный из нарезанного хрустящего редиса, огурца и красного лука, заправленный простой заправкой, идеально подходит для весны и лета.
Подавайте его с жареной курицей или лососем в фритюрнице или на поздний завтрак с творогом или тостами из авокадо. А вот и сам рецепт от WomanEL.
Вам понадобится (на 4 порции)
- 10-15 промытых свежих редисок;
- 1 длинный огурец;
- 1/4 стакана нарезанного красного лука;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка яблочного уксуса;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/4 чайной ложки черного перца;
- 1 чайная ложка нарезанной свежей петрушки.
Как приготовить
- Редис и огурец нарежьте ломтиками и выложите в салатницу.
- В небольшой миске смешайте масло, уксус, лимонный сок и приправу. Хорошо взбейте.
- Залейте овощи заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись слоем.
- Подавать сразу.
Примечания к рецепту
- Для сливочного варианта. Пропустите эту заправку и вместо неё добавьте 1/4 стакана сметаны, сушеный укроп и свежую петрушку.
- Любые остатки следует хранить в контейнере с крышкой в холодильнике до 2 дней.
- Редис придаст немного цвета и сделает салат более красным.
- Калорийность – 82 ккал (что идеально подходит тем, кто следит за фигурой!).
Ранее мы также рассказывали о том, кожуру каких фруктов мы все не едим, а должны. Ведь она полезная!