Если бы вам пришлось написать оду любой специи или приправе, что бы вы выбрали? Вы любите перец горшком или корицу? Есть одна недооценённая приправа, на которую вам нужно обратить внимание.
По мнению WomanEL, это паприка. Она – лучшая специя для любого рецепта. И сейчас вы узнаете почему.
Что такое паприка?
Паприка – одна из самых популярных специй, используемых в различных кухнях из-за ее вкуса и цвета. Его получают путем измельчения перца чили, болгарского перца и других сушеных перцев семейства Capsicum Annum.
Преимущества потребления паприки
- Паприка содержит перец, который, как известно, помогает пищеварению, помогая увеличить секрецию желудочной кислоты, которая имеет жизненно важное значение для расщепления пищи.
- Регулярное употребление паприки может помочь уменьшить воспаление в организме.
- Паприка также содержит железо, которое помогает переносить кислород по всему телу. Без достаточного количества железа вы можете сильно утомиться и у вас может развиться анемия, которая может повлиять на все, от иммунитета до работы мозга.
- Одна столовая ложка паприки содержит два грамма клетчатки. Что является частью рекомендуемых 25 граммов в день. Это еще одна причина, по которой добавление её в пищу полезно для кишечника. Поскольку клетчатка помогает перемещать пищу по вашему организму и питает полезные бактерии в кишечнике.
Как готовить с паприкой?
Кажется, что паприка острая, но на самом деле она удивительно сладкая.
Вот почему вы можете добавить её не только в салаты, жареную или запечённую курицу, но и десерты. К примеру, в декадентский шоколадный десерт.
Паприка также хорошо сочетается с яичницей, хумусом, пиццей и блюдами из курицы и картофеля.
Ранее мы также рассказывали о том, сколько ложек куркумы добавлять в блюда, чтобы избавиться от проблем с кишечником.