Получение достаточного количества белка в вашем ежедневном рационе имеет решающее значение. Но, когда дело доходит до выбора источника белка, вы можете задаться вопросом, является ли источник на основе животного или растительного происхождения более здоровым.
Ежедневно вам нужно как минимум 46 граммов белка для женщин и 56 граммов для мужчин, – пишет WomanEL.
Какие есть белки
Белок состоит из девяти различных типов аминокислот, которые имеют решающее значение для вашего здоровья.
- Белки животного происхождения, такие как курица, говядина и рыба, содержат полный набор аминокислот.
- Белки растительного происхождения, такие как чечевица, квиноа и соя, считаются неполноценными белками. Что означает, что в них отсутствуют некоторые жизненно важные аминокислоты, необходимые вашему организму.
Однако можно комбинировать растительные белки с другими источниками для создания полноценного белка. Например, сочетание черных бобов с рисом создает полный аминокислотный профиль.
Питание на растительной основе снижают риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа, помогают похудеть.
С другой стороны, постные продукты животного происхождения, такие как птица, рыба и молочные продукты, связаны с более здоровыми результатами для сердца.
Сосредоточьтесь на качестве белка, а не на его типе
К сожалению, в конкурсе «лучший протеин» нет однозначного победителя. Вы должны есть белок из различных источников и сосредоточиться на качественных вариантах. То есть не стоит потреблять жареные во фритюре куриные крылышки или соевые наггетсы, чтобы увеличить количество белка в рационе.
Для тех, кто ест растительную пищу, убедитесь, что вы регулярно получаете полный аминокислотный профиль в своих блюдах.
Мясоеды, помните, что, хотя овощи могут не быть для вас важным источником белка, важно, чтобы они оставались в вашем рационе.
Ранее мы также рассказывали о том, почему вам не стоит заказывать «здоровые» варианты меню в ресторане.