35-летний украинский шеф-повар Евгений Клопотенко поделился в Instagram рецептом драников, сообщает WomanEL. Кулинар имеет свой секрет вкусных картофельных дерунов, ведь он к ним добавляет особый ингредиент, который именно — читайте дальше.
Вам понадобится:
3 картофеля;
1 лук;
1 яйцо;
2 ст. л муки;
несколько плейстерков сыра;
соль, специи (за вкусом).
Приготовление:
Натираете на терке и если есть много жидкости, то отжимаете и сливаете. Или запихайте все в блендер перетереться. Но структура меняется.
К картофелю, который вы уже лишили лишней жидкости, добавляйте яйцо, 2 столовые ложки муки и соль со специями.
Жарьте с обеих сторон, покрываете сыром. Сметана – на ваше усмотрение.
Приятного аппетита!
Читайте также: рецепт вафельного торта с бананом от Эктора Хименеса-Браво.