Достеменно невідомо, хто й коли винайшов коктейль «Авіація», але це було на початку 20-го століття. Цей елегантний і візуально привабливий напій став улюбленцем американської актриси та моделі Блейк Лайвлі, розповідає WomanEL.
Вперше рецепт надрукували 1916 року у книжці Г’юго Енсліна під назвою «Рецепти змішаних напоїв». Важко оцінити, наскільки популярним був цей коктейль у той час. Ключовий лікер, ймовірно, був найрідкіснішим (як і сьогодні), тож, скоріш за все, це був фірмовий напій, що подавався тільки в найелітніших барах.
Свою назву напій отримав через сріблясто-сірий, навіть бузковий колір, який нагадує про небо і стрімкий розвиток авіації. Унікальне поєднання джину, лікеру мараскіно, соку лимона і фіалкового лікеру надає йому такого неповторного фіалкового відтінку. Легка кислинка лимона ідеально балансує з солодкістю мараскіно, а крем де віолет додає загадковості та глибини смаку.
Інгредієнти:
• 60 мл джину;
• 15 мл лікеру «Мараскіно»;
• 10 мл «Крем-де-віолет»;
• 25 мл лимонного соку;
• червона коктейльна вишня;
• лід.
У шейкер налийте 60 мл джину, 15 мл лікеру «Мараскіно», 10 мл «Крем-де-віолет» і 25 мл лимонного соку. Збовтайте з льодом.
Процідіть і перелийте в охолоджений келих. Прикрасьте червоною коктейльною вишнею та подавайте без трубочки, пити бажано ковтками.
Також дізнайтесь про коктейль Мерилін Монро: як приготувати улюблений напій голлівудської зірки.