Овес являє собою насіння, яке походить з різних трав і класифікується як зернові злаки. Як і багато продуктів, овес можна обробляти по-різному, що може вплинути не тільки на спосіб приготування, але і на харчову цінність.
Наприклад, вівсяні пластівці швидкого приготування готуються швидше, ніж інші вівсяні продукти, і часто містять доданий цукор. WomanEL радить купувати вівсянку без добавок. Адже ось що саме це принесе вашому здоров’ю:
Ваше здоров’я кишечника покращає
Овес містить розчинну клітковину, відому як бета-глюкан. Саме вона допоможе вашому травленню та здоров’ю кишечника.
Бажаєте принести кишечнику користь? Перестаньте чистити ці овочі та фрукти – їх краще їсти зі шкіркою.
Ваш рівень цукру в крові буде більш стабільним
Розчинна клітковина, що міститься в таких продуктах, як вівсянка, може допомогти запобігти стрибкам рівня цукру в крові, що буде корисно як для діабетиків, так і для предіабетиків. Крім того, овес і вівсяні висівки також можуть допомогти людям з діабетом знизити рівень поганого холестерину.
Ви знизите ризик високого кров’яного тиску
Овес може допомогти як у лікуванні, так і у профілактиці гіпертонії (вона ж високий кров’яний тиск). Овес та його побратими із цільного зерна містять калій, мінерал, який допомагає знизити гіпертонію.
Ви захистите легені
Клітковина в вівсі може впливати на корисні бактерії в кишечнику. Всі частини людського тіла взаємопов’язані, тому здорові кишкові бактерії можуть бути корисними і для легень. Крім того, поживні речовини, що містяться в цілісних зернах, допомагають загалом підтримувати здоров’я легень.
У вас будуть сильніші м’язи
Білок є будівельним матеріалом для м’язів, а м’язи відновлюються після тренування. Таким чином, споживання білка важливо, щоб допомогти вашим м’язам стати сильнішими. На щастя, вівсянка є джерелом білка, що робить її добрим вибором для нарощування нової сильної м’язової тканини.
Нещодавно вчені з’ясували, яка їжа дійсно провокує у вас переїдання. Будьте обережні.