Новий 2024 рік Україна знову зустрічатиме не під вибухи салютів, а під справжні вибухи від постійних обстрілів. Попри все, українці все ж готуються до свят та роблять закупи, аби накрити новорічний стіл, пише WomanEL.
Бюджетне меню
За підрахунками експертів, у середньому на сім’ю з чотирьох осіб меню з традиційних страв обійдеться у 2879,15 гривні, що на 8,4% або на 223 гривні дорожче, ніж торік.
Таку інформацію надав директор Національного наукового центру Інститут аграрної економіки академік НААН Юрій Лупенко. За його словами, до новорічного меню увійшли страви, які є традиційними для столу середньостатистичної родини. Це салати, м’ясні та рибні продукти, овочі, фрукти, хлібобулочні та кондитерські вироби, напої.
Новорічний стіл з делікатесами
Сім’ям, які мають можливість купувати делікатеси, доведеться додатково заплатити ще близько 525 грн. В залежності від виробника баночка червоної ікри (120 г) обійдеться в середньому у 280 грн, а 200 г червоної риби – у 245 грн. Отже, вартість новорічного столу з делікатесами складе 3404,15 грн.
М’ясні продукти
Вартість м’ясних продуктів на новорічному столі складе близько 936 грн (2,5 кг ваги), що на 7,4% більше, ніж тогоріч. Нарізка з сирокопченої ковбаси «Салямі» коштуватиме 270 грн за 0,5 кг (+ 8%), підчеревини копченої – 247 грн (+4,2%), биток зі свинини свіжий – 260 грн (+4%). Найдешевшим є м’ясо птиці: філе куряче – 159 грн (+18,3%).
Овочі та фрукти
Вартість овочів на новорічному столі у середньому складе 328,99 грн (+29 %). Найбільше подорожчали гриби – 120 грн (+54 %), огірки свіжі (0,5 кг) – 46 грн (+32,4 %) та перець солодкий (0,5 кг) – 67,19 грн (+12,9 %).
Фрукти обійдуться у 170,20 грн (+0,8 %). У цю суму враховано 2 кг мандаринів, 1 кг бананів та лимон.
Салати
Салат «Олів’є», який є традиційним у багатьох сім’ях, обійдеться у 285,46 гривні (3 кг продуктів). Це на 1,3% більше, ніж минулого року. Найдорожчими у страві є: ковбаса – 127 грн за 0,5 кг (+10% у порівнянні з минулорічним закупом), солоні огірки – 38 грн за 200 г (+9,2%), 180 г майонезу – 22,90 грн (+6,9%). Картопля обійдеться у 11,68 грн, зелений горошок – у 45 грн за 0,5 кг на решту продуктів ціни знизились.
А ось вартість салату «Оселедець під шубою» знизилась на 1,2%, а все через те, що здешевшали цибуля, морква і буряк (-4,8%). Цьогоріч він коштуватиме 133,08 гривні за 1,5 кг продукту. Левову частку його вартості складе філе оселедця – 100 грн за 0,5 кг.
Напої
Пляшка шампанського «Артемівське» (0,75 л) обійдеться у 179 грн. Трохи більше (210 грн) доведеться заплатити за пляшку бренді «Шабо» 0,5 л 5-річної витримки. Зростання цін, відповідно, на 27,9 % і 0,5 %.
Солодкі напої теж зросли в ціні. Так, 2 л соку «Садочок» вартує 119,72 грн (+19,2%), а за воду «Моршинська» (1,5 л) доведеться сплатити 20,32 грн (+17,8%). Вартість «Живчика» також зросла на 17,8% і складає 39,80 грн.
Солодощі та хліб
Батон білого хліба коштуватиме 28 грн (+8,5%). Шоколадні цукерки – у середньому 200 грн за 1 кг (+8,1%).
Новорічний стіл для мешканців Києва
Киянам через вищі ціни у супермаркетах доведеться витратити на традиційний новорічний стіл трохи більше, ніж мешканцям інших міст України. Так, вартість бюджетного варіанту складе 3229 грн (+10,1%), а стіл з делікатесами обійдеться у 3819 грн.
Новорічна палітра: в яких кольорах зустрічаємо новий рік – дізнайтесь тут.