Многим из нас хотят изменить своё тело, а не полюбить его. И хотя изменение своего тела – это личное решение (каким оно и должно быть), часто в этом есть глубинные факторы. И одним из них является диетическая культура.
WomanEL расскажет, что это такое и почему нам всем стоит отбросить в сторону эти навязанные стереотипы о том, каким должно быть наше питание, чтобы мы были стройными.
Что такое диетическая культура?
Она пропагандирует мировоззрение, согласно которому выглядеть опредёленным образом означает получить определённый уровень одобрения. Это социальные ожидания, которые говорят, что мы должны вписываться в правильные рамки, чтобы заслужить X, Y и Z (а в мире, где антижировые предрассудки свирепствуют, это, как правило, означает зздоровье, работу и уважение).
Диетическая культура – и худоба как идеал – проникли в большую часть нашего мира, и полностью отойти от них – это непростая задача. Даже если вы не сталкивались с неупорядоченным питанием, вам наверняка знакомы такие фразы, как чистое питание или детокс после праздников. Хотя на первый взгляд они могут относиться к категории того, что нам продают в качестве здорового образа жизни, эти мифы призваны заставить нас сосредоточиться на внешнем виде.
Если вам это тоже не нравится, и вы готовы действовать, то вы в хорошей компании. Давайте развеем некоторые мифы и начнём избавляться от диетической культуры уже сегодня:
Миф №1: еда бывает либо хорошей, либо плохой
Овощи – хорошо. Сахар — плохо. Смузи – хорошо. Мороженое – плохо. Мы научились классифицировать пищу подобным образом, но это неправильно. Эрин Ривз, дипломированный диетолог из Equip, назвала это невероятно вредным мышлением. Она считает, что эта привычка может вызвать чувство стыда, тревоги и вины, связанное с едой, а также привести к другим видам расстройства пищевого поведения.
Нам нужно понять, что наша самооценка не зависит от того, какую пищу мы едим. Вместо того чтобы воспринимать еду как чёрное или белое, важно понять, что разные продукты питают нас по-разному.
Миф №2: детокс-диеты приводят к потере веса
Алисса Уилсон, зарегистрированный и лицензированный диетолог и тренер по метаболическому успеху компании Signos Health, хочет, чтобы мы отказались от опасной модели детокс-диет и чисток. Почему? Они могут привести к потере веса, но только в краткосрочной перспективе.
Мало кто догадывается о том, как они вредны. Вместо того, чтобы с головой погружаться в детокс или следовать ограничительной чистке, Уилсон предлагает просто наполнить свой рацион цельными злаками, фруктами и овощами, постными белками и полезными жирами (которые помогут поддержать ваш организм и его естественную способность к детоксикации).
Миф №3: нужно избегать или ограничивать углеводы
Почти в каждом романтическом фильме середины прошлого века главный герой клянётся отказаться от углеводов. Это всегда было связано с желанием влезть в платье меньшего размера или подготовиться к встрече выпускников – убеждение, основанное на мифе о том, что углеводы приводят к набору веса.
Но правда в том, что нашему организму необходимо, чтобы не менее 50% ежедневного потребления калорий приходилось на углеводы. Поэтому, если кто-то убирает углеводы из своего рациона, он может похудеть только потому, что исключает основные потребности своего организма. Но это может быть опасно.
Миф №4: интуитивное питание – это просто, и каждый должен его практиковать
Возможно, вы слышали сотню раз, что мы можем научиться есть, когда голодны, и останавливаться, когда сыты, но интуитивное питание – это не то, что мы можем развить в одночасье. На самом деле, это процесс, который может занять у людей годы.
Если вы хотите попробовать интуитивное питание, чтобы отойти от диетической культуры, уменьшить беспокойство и стыд, связанные с едой, или улучшить свои отношения с едой, продолжайте практиковать его. Однако Ривз предупреждает, что интуитивное питание может быть замаскировано под план потери веса.
Даже если у вас самые лучшие намерения, интуитивное питание может занять годы. Возможно, вам потребуется работа со специализированным диетологом, психотерапевтом или врачом, чтобы помочь вам вернуться к доверию к своим ощущениям голода, потребностям и организму. Итог: не существует такого понятия, как универсальный подход к питанию.
Другой тренд в области ЗОЖ – энзимный кофе, который помогает похудеть. Узнайте, действительно ли это так.