Кофейные снобы ненавидят кофе темной обжарки. «Это просто ужасно для меня на вкус. На вкус это почти как что-то сожженное». Именно так написал The Wall Street Journal критик, вторя мнению бесчисленных любителей кофе.
Но те, кто игнорируют кофе темной обжарки, могут изменить свои предпочтения, если они осознают его огромную пользу для здоровья. И WomanEL сейчас о ней расскажет:
В чём преимущества питья кофе темной обжарки
Чашка темного жареного богата множеством витаминов и минералов. В том числе рибофлавином, который помогает вашим клеткам процветать, а организм лучше перерабатывать аминокислоты. Он также полон витамина B5. Тот помогает вашему телу превращать пищу в полезную энергию на весь день.
Другие преимущества включают улучшение здоровья печени и мозга и снижение риска некоторых видов рака.
Оно помогает тем, кто хочет похудеть
В конце четырехнедельного исследования участники, пьющие кофе темной обжарки, потеряли больше веса, чем те, кто пил кофе легкой обжарки.
Кофе темной обжарки содержит особое вещество, называемое ионами N-метилпиридиния, которое отвечает за снижение веса. И это вещество образуется только при обжарке кофе.
У них более высокая концентрация ионов N-метилпиридиния и более низкая концентрация хлорогеновых кислот, чем у более легкой обжарки. И эти факторы, по словам ученых, позволяют кофе темной обжарки помочь вам похудеть.
Ранее мы также рассказывали о том, как готовить сладкий картофель, чтобы он помог вам похудеть.