Не все любят острый соус, но те, кто любит, могут оценить невероятный вкус, который он даёт блюдам. Капсаицин, активный ингредиент острого перца чили, делает его «острым». Оказывается, он может превратить острый соус и в помощника для похудения.
Если у вас чувствительный желудок, вы живете с СРК или часто испытываете изжоги, ежедневное употребление острого соуса усугубит эти заболевания, вырабатывая больше кислоты и усиливая воспаление. В этом случае его, конечно, стоит избегать, как считает WomanEL.
Но всем другим этот соус может помочь похудеть
Ежедневное употребление слишком большого количества острого соуса может вызвать раздражение желудка. Но ежедневная доза капсаицина также приносит пользу для здоровья.
Было проведено множество исследований на животных, показывающих, что ежедневное потребление капсаицина может снизить кровяное давление. Употребление в пищу острого перца также может снизить риск сердечных заболеваний. Поскольку капсаицин может снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший).
Вы также можете увидеть пользу для здоровья за счет потери веса. Ежедневное употребление острого соуса может обуздать голод и улучшить обмен веществ. Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что те, кто ел капсаицин с закусками, ели меньше во время еды и перекусов в течение дня. Согласно исследованию журнала Appetite, ежедневное употребление острого соуса может сжигать до 50 дополнительных калорий в день. Что со временем может привести к значительной потере веса. То же исследование показало, что привычка к употреблению острого соуса может уменьшить жир на животе.
Суть в том, что ежедневное употребление острого соуса в умеренных количествах может поддержать здоровье сердца и помочь в потере веса. Однако, если у вас чувствительный желудок, вы должны ограничить его употребление.
Ранее мы также рассказывали о том, употребление какого фрукта ежедневно уменьшит жир живота у женщин.