Здоровая жизнь идёт рука об руку с долголетием. Для некоторых людей эта цель может включать в себя попытку сбросить вес, поскольку ожирение является одним из основных факторов риска нескольких ведущих причин смерти, включая диабет, болезни сердца, инсульт и рак.
Но с таким количеством лакомств и сладостей, легко доступных нам, питаться лучше всегда легче сказать, чем сделать. В связи с этим Дэн Бьюттнер, эксперт по долголетию и основатель Blue Zones Inc., утверждает, что настоящий секрет похудения может заключаться в том, как вы организуете свою кухню. WomanEL поделится его хитростями:
Что такое «Голубые зоны»?
В начале 2000-х годов Бюттнер совместно с National Geographic определил пять мест в мире, где проживает наибольшее количество людей, доживших до 100 лет. Их называют «Голубыми зонами»: Икария, Греция; Окинава, Япония; Сардиния, Италия; Лома Линда, Калифорния; и Никоя, Коста-Рика.
Эксперт по долголетию также провёл большую часть своей жизни, изучая привычки и рацион питания жителей этих регионов, чтобы выяснить, почему они живут намного дольше остальных.
В интервью Миа Йоханне Диге, тренеру по метаболическому здоровью, сотрудничающей с компанией Lumen, опубликованном в июле 2023 года, Бюттнер рассказал, что один из лучших способов начать питаться лучше (как жители «голубых зон») – это изменить обстановку на кухне.
Ошибка 1: уберите тостер
Самое худшее, что там может быть? Тостер на столе. По словам Бюттнер, исследование Корнельской лаборатории питания показало, что люди, которые держат тостер на столе в своей кухне, весят в среднем на 2, 7кг больше, чем те, кто этого не делает. «Очень мало полезных вещей мы кладем в тостер, и очень мало полезных вещей выходит из тостера», – сказал Диге.
Далее Бюттнер объяснил, что один только вид тостера заставляет нас чаще есть вредные для здоровья продукты, такие как поп-тарт, вафли или хлеб с корицей.
«Так что убрать тостер с вашего стола – один из самых простых способов похудеть в 2024 году», – написал он в подписи к записи в Instagram от 3 января, где он поделился роликом с интервью.
Ошибка 2: вы кладёте нездоровый перекус на видное место
Однако не только о тостере нужно думать, когда речь идёт о перестановке на кухне. По словам Бюттнера, нездоровую пищу также следует отложить куда-то подальше. Выделите отдалённый ящик для этих закусок – «для этого вам придётся опуститься, поднять руки или обойти угол кладовки, чтобы добраться до него».
«Это сильно влияет на то, сколько чипсов или печенья вы съедите, в отличие от того, чтобы оставить их на столе», – говорит он. «Знаете, я люблю шутить, что мы придерживаемся «видимой диеты». Мы едим ту еду, которую видим».
Ошибка 3: вы не кладёте на стол вазу с фруктами
Бюттнер рассказал Диге, что он также является большим поклонником того, чтобы на кухне стояла ваза с фруктами. «Инвестируйте в действительно красивую фруктовницу, поставьте ее в хорошо освещенное центральное место и каждый раз, когда мы идем в продуктовый магазин, наполняйте ее. Таким образом, когда вы проходите по кухне, вместо Доритос вы видите бананы, яблоки, апельсины или любые другие фрукты, которые вам нравятся».
Чтобы ваш метаболизм был быстрым, нужно есть полезные продукты на завтрак! Начните с этих вкусняшек.