Якщо ви стежили за новинами про здоров’я і благополуччя в останні кілька років, то вже знаєте, що ваш раціон впливає на все: від здоров’я кишечника до рівня енергії. Але вчені також довгий час намагалися з’ясувати, яка дієта знижує ризик деменції. Виявляється, вам потрібна дієта MIND.
Звичайно, дотримання певної дієти не усуне автоматично ризик розвитку деменції. Але неврологи вважають, що ці нові дані заслуговують на увагу. WomanEL пропонує дізнатися докладніше.
Яка дієта знижує ризик деменції: результати дослідження
В рамках дослідження вчені проаналізували дані майже 93 000 американських дорослих, які брали участь у багатоетнічному когортному дослідженні, довгостроковому дослідженні, розпочатому в 90-х роках. На момент початку дослідження учасникам було від 45 до 75 років. За період дослідження понад 21 000 осіб захворіли на хворобу Альцгеймера або пов’язані з нею форми деменції.
Дослідники виявили, що учасники дослідження, які суворо дотримувалися дієти MIND, мали на 9% менший ризик розвитку деменції. Була також помітна різниця залежно від раси: у афроамериканців, латиноамериканців і білих ризик був на 13% нижчим.
Але дослідники також виявили, що люди, які більш суворо дотримувалися дієти MIND протягом 10 років, навіть якщо на початку дослідження вони не були дуже послідовними, мали на 25% менший ризик розвитку деменції. Їхні дані порівнювали з тими, хто з часом перестав так суворо дотримуватися плану харчування.
Що таке дієта MIND?
Дієта MIND означає «Середземноморська дієта DASH для уповільнення нейродегенеративних процесів». За даними Національного інституту старіння (NIA) США, це варіант середземноморської дієти, орієнтований на вживання рослинних продуктів з метою профілактики деменції.
Дієта MIND заохочує людей вживати в їжу зелені листові овочі, ягоди, цільнозернові продукти, боби і горіхи. Вона також заохочує послідовників вживати оливкову олію і одну або кілька порцій риби на тиждень, обмежуючи при цьому червоне м’ясо, солодощі, сир, масло і маргарин, а також фаст-фуд і смажену їжу.
Яка дієта знижує ризик деменції: переваги дієти MIND
Дослідження не показало, що дотримання дієти MIND призводить до зниження ризику розвитку деменції. Воно лише виявило зв’язок між людьми, які дотримувалися цієї дієти, і більш низьким ризиком. Але неврологи кажуть, що за цим зв’язком може бути щось більше.
«Дієта MIND – це, в цілому, збалансована дієта. Вона дозволяє контролювати розмір порцій і пропонує різноманітний вибір продуктів», – каже невролог Аміт Сачдев. «Цей підхід дає переваги для поліпшення здоров’я серцево-судинної та цереброваскулярної систем. Покращуючи кровотік у мозку, можна поліпшити загальний стан здоров’я мозку».
Невролог Кліффорд Сегіл згоден з цим. «Здорове харчування запобігає серцево-судинним і цереброваскулярним захворюванням. Це, в свою чергу, запобігає інфарктам та інсультам», – каже він.
Як ще я можу захистити свій мозок за допомогою харчування
Це питання все ще вивчається, каже доктор Сегіл. «Було запропоновано багато дієт для зниження ризику розвитку деменції Альцгеймера з віком. Але досі складно сказати, яка дієта є «нейропротективною» щодо деменції Альцгеймера», – додає він.
Проте, доктор Сегіл пропонує уникати дієт з високим вмістом жирів і цукру, а також обмежити споживання простих вуглеводів і продуктів глибокої переробки. Всі ці фактори харчування пов’язані із запальними процесами в організмі, які, в свою чергу, пов’язані з ризиком розвитку деменції.
«Збалансоване харчування, що включає білки, овочі та вітаміни, а також вживання води – це здоровий вибір, який може зробити вас здоровішими, а можливо, і ваш мозок – здоровішим», – каже він.
Багато хто п’є смузі з бананів. Але, виявляється, їх додавати в них не варто. І ось чому.