В сложных условиях войны забота о собственном физическом и ментальном здоровье является важной задачей. Результатом того, что организм производит недостаточное количество гормонов удовольствия, плохое настроение. Оказывается, что на образование этих гормонов влияют продукты-бустеры, известные всем, но мало кто употребляет их каждый день, пишет WomanEL. Врач-диетология Светлана Фус рекомендует шорт-лист продуктов, которые действительно способны улучшить настроение благодаря уникальному составу.
Влияют на настроение, так называемые нейротрансмиттеры – серотонин, норепинефрин, допамин, эндорфин и триптофан. Благодаря им мы чувствуем себя уверенно, чувствуем прилив жизненных сил и положительных эмоций, воспринимаем мир в более ярких красках. Если количество нейротрансмиттеров в организме уменьшается, настроение соответственно снижается. Употребление некоторых продуктов питания будет способствовать выработке нейромедиаторов и помогут немного улучшить настроение,
отметила Светлана.
Говядина
Говядина содержит аминокислоту тирозин, которая увеличивает уровень допамина и норепинефрина, улучшающих настроение, концентрацию внимания и память человека. Также это источник витамина B12, помогающий справиться с бессонницей и депрессией. Входящее в состав мяса железо поддерживает насыщенность клеток организма кислородом и заряжает его энергией.
Рыба
Жирная рыба (тунец, форель, сельдь, сардины, скумбрия, лосось, треска, семга) богата омега-3 жирными кислотами, необходимыми для поддержания в организме хорошего настроения. Эту же функцию выполняет витамин В6, содержащийся в рыбе, который к тому же укрепляет иммунную систему.
Бананы
Одни из известнейших продуктов-антидепрессантов. В них, кроме серотонина, содержится витамин В6, который, как было отмечено, необходимо для поднятия настроения. Более того, бананы имеют в своем составе алкалоид Гарман, который способен вызвать чувство эйфории. Еще эти фрукты полезны при хронической усталости и скуке.
Острый перец
Чем больше перца вы едите, тем спокойнее себя чувствуете. А все благодаря натуральному ингредиенту капсаицина, который придает блюдам остроту, стимулирует нервные окончания во рту и вызывает жжение. В ответ на подобное влияние мозг бережно выделяет эндорфины, снимающие боль и повышающие настроение.
Орехи
В орехах, как и в жирной рыбе, имеются омега-3 жирные кислоты, способные обеспечивать правильную работу клеток мозга и помогают устранять симптомы депрессии. Также орехи содержат триптофан, витамин В6 и минерал селен, способствующий улучшению настроения.
Черный шоколад
Шоколад богат многими соединениями, улучшающими настроение. Сахар в нем является отличным быстрым топливом для мозга. Кроме того, он содержит кофеин, теобромин и N-ацилетаноламин — вещество, химически похожее на каннабиноиды, которые связывают с улучшением настроения.
Какао-бобы, из которых получают шоколад, содержат вещество фенилэтиламин, благодаря которому в организме вырабатываются гормоны счастья – эндорфины. А еще какао-бобы богаты магнием, снимающим стресс.
Достаточное количество этих веществ в организме помогают в борьбе со стрессом и повышенной тревожностью. Речь идет о шоколаде с высоким содержанием какао, не менее 60% и в дозированных количествах не более 20 граммов в день.
Овсяная и гречневая каши
Овсянка и гречка содержат триптофан. При переработке в организме он способствует образованию одного из гормонов счастья – серотонина. Также важным свойством этих каш есть нормализация уровня сахара в крови.
Выравнивание его показателей возможно благодаря медленным углеводам, содержащимся в гречке и овсянке. Уровень сахара сказывается на настроении. От него зависит уровень инсулина в крови, который доставляет триптофан в мозг, где перерабатывается в серотонин.
Яйца
В яйцах содержатся важные жирные кислоты, витамины А, Е, D, триптофан, каротины и витамины группы В. Так что улучшить настроение способна даже простая яичница. Однако, во всем нужно соблюдать меру: желток содержит большое количество холестерина.
Сыр
Любые виды сыров способны поднять настроение, благодаря содержащимся в них антистрессовым аминокислотам — тирамину, триктамину и фенилэтиламину. Также в сыре огромное количество белка (в разных сортах достигает 22%), который улучшает обмен веществ и помогает восстанавливать силы.
Ранее Дмитрий Карпачев рассказал о ТОП-7 методах поддержки ментального здоровья.
