Средство №1 от простуды и гриппа из TikTok: его одобряют даже эксперты

Советы по здоровью из TikTok считаются малоэффективными, но это не относится к этому лайфхаку. Поради щодо здоров'я з TikTok вважаються малоефективними, але це не стосується цього лайфхаку.
Засіб №1 від застуди та грипу з TikTok: його схвалюють навіть експерти
Як послабити симптоми застуди та грипу, Джерело: freepik.com

Как бы мы ни старались избежать невыносимого сопения, затяжного кашля и снижения температуры, сезон простуды и гриппа неизбежен. У вас, вероятно, есть свои средства, которые вы стараетесь использовать для успокоения и облегчения (к примеру, куриный суп), но есть одно старинное средство, которое вы найдёте в бабушкиной книге рецептов, и которое снова набирает популярность: медовый чеснок.

Только спросите миллионы людей (120 миллионов и более, если быть точным), которые стекаются к тренду #honeygarlic на TikTok. Хотя в этом DIY-средстве нет ничего нового или необычного, ингредиенты, входящие в его состав, могут уменьшить тяжесть и продолжительность обычной простуды и гриппа. WomanEL расскажет больше об этом натуральном средстве и о том, стоит ли его попробовать.

Что именно представляет собой медово-чесночное средство от простуды?

@hoemgirl

one spoonful a day keeps the doctor away 😛 #honeygarlic

♬ original sound – Sarah 호정 Kim

Медовый чеснок – это ферментация мёда и зубчиков чеснока в банке, после чего его оставляют при комнатной температуре примерно на месяц, как объясняет доктор медицинских наук Эллисон Винсенто. Вы съедаете чайную ложку медово-чесночной смеси или добавляете её в еду или тёплые напитки, чтобы действовать как натуральное средство от простуды.

Зачем их ферментировать? Во время ферментации природные микроорганизмы, такие как бактерии и дрожжи, расщепляют сахара в смеси, создавая ферментированный продукт с потенциальной пользой для здоровья, как объясняет Кэтрин Гервасио, дипломированный диетолог.

Речь идёт о таких полезных свойствах, как антиоксидантная, противомикробная, противогрибковая и противовоспалительная активность.

Перевод: когда вы соединяете и ферментируете мед и чеснок, происходит волшебство, повышающее иммунитет.

Какова польза для здоровья мёда и чеснока?

Прежде чем вы отвергнете это средство как очередную причуду TikTok, которая придёт и уйдёт, не стоит отрицать, что эти два основных кухонных продукта – мёд и чеснок – обладают индивидуальными преимуществами для здоровья, которые стоит отметить.

Мед – это не просто одобренный Бейонсе целебный суперфуд: древние египтяне, ассирийцы, китайцы, греки и римляне использовали мед в лечебных целях еще 8000 лет назад. Обладая фитохимическими, противовоспалительными, антимикробными и антиоксидантными свойствами, мёд является природным лечебным средством, способным повысить иммунитет и успокоить больное горло и кашель. Более того, одно исследование показало, что он снижает частоту и тяжесть кашля и улучшает симптомы инфекций верхних дыхательных путей.

Чеснок – это растение, которое использовали египтяне, греки, римляне, китайцы и индийцы для лечения различных заболеваний. Благодаря содержащимся в чесноке соединениям серы, которые попадают в организм из пищеварительного тракта и высвобождают свои противовирусные, противовоспалительные и противогрибковые свойства, чеснок не может причинить вреда (за исключением чесночного запаха изо рта, конечно).

Было доказано, что чеснок обладает значительной противовирусной активностью в отношении патогенов, вызывающих такие распространенные заболевания, как респираторные инфекции и некоторые виды гриппа. Некоторые исследования доказали, что чеснок может помочь предотвратить и ослабить симптомы вирусных инфекций, таких как простуда и грипп.

Хотя мёд и чеснок могут похвастаться своими достоинствами и сами по себе, вместе они превращаются в мощную силу, способную придать вашей иммунной системе дополнительную боевую мощь. «Смесь может обладать более сильными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами по сравнению с медом и чесноком по отдельности», – утверждает Винсенто.

Стоит ли пробовать?

Это может быть действенной природной альтернативой для облегчения симптомов простуды и гриппа. Но, как и в случае с любым другим оздоровительным средством, здесь нет универсальной формулы.

Гервасио отметила, что результаты могут варьироваться от человека к человеку, а научных данных о том, почему процесс ферментации делает смесь более полезной, чем просто употребление чеснока и мёда вместе, недостаточно. «Несмотря на то, что ферментация может привносить пробиотики и потенциально повышать биодоступность питательных веществ, конкретные преимущества ферментированного мёда и чеснока для здоровья не могут быть точно установлены в ходе научных исследований».

Хотя ещё не проведено исследование, доказывающее эффективность ферментированного мёда и чеснока, вышеупомянутые научные данные подтверждают индивидуальную пользу мёда и чеснока, а оба продукта легко доступны и достаточно недороги, чтобы попробовать эликсир.

«Если у вас нет пищевой аллергии и предсуществующих заболеваний, таких как диабет, я не вижу ничего плохого в том, чтобы попробовать его после консультации с вашим лечащим врачом, который знает вашу историю болезни», – говорит Винсенто.

Как приготовить в домашних условиях медово-чесночное средство от простуды

Чтобы приготовить собственное медово-чесночное средство, вам понадобится только мёд, чеснок, банка и терпение. Однако не весь мёд одинаковый. Отдайте предпочтение сырому, нефильтрованному или манука-мёду, чтобы получить натуральный продукт (он же продукт, сохраняющий полезные питательные вещества и антиоксиданты, которые содержатся в мёде), а не переработанный вариант с добавлением сахара.

Суть в том, чтобы добавить зубчики чеснока в банку, залить их мёдом, пока банка не заполнится на две трети, и дать настойке настояться при комнатной температуре в течение как минимум одной-двух недель. Затем, вуаля! Ешьте её по ложке как есть, добавляйте в воду или любимый чай или используйте в качестве маринада. Ваши вкусовые рецепторы и иммунная система не будут разочарованы.

Если вам хочется быстрее выздороветь, попробуйте приготовить этот полезный суп во время гриппа и простуды.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Засіб №1 від застуди та грипу з TikTok: його схвалюють навіть експерти

Советы по здоровью из TikTok считаются малоэффективными, но это не относится к этому лайфхаку. Поради щодо здоров'я з TikTok вважаються малоефективними, але це не стосується цього лайфхаку.
Засіб №1 від застуди та грипу з TikTok: його схвалюють навіть експерти
Як послабити симптоми застуди та грипу, Джерело: freepik.com

Як би ми не намагалися уникнути нестерпного сопіння, затяжного кашлю і зниження температури, сезон застуди та грипу неминучий. У вас, імовірно, є свої засоби, які ви намагаєтеся використовувати для заспокоєння і полегшення (наприклад, курячий суп), але є один старовинний засіб, який ви знайдете в бабусиній книзі рецептів, і який знову набирає популярності: медовий часник.

Тільки запитайте мільйони людей (120 мільйонів і більше, якщо бути точним), які стікаються до тренду #honeygarlic на TikTok. Хоча в цьому DIY-засобі немає нічого нового чи незвичного, інгредієнти, що входять до його складу, можуть зменшити тяжкість і тривалість звичайної застуди та грипу. WomanEL розповість більше про цей натуральний засіб і про те, чи варто його спробувати.

Що саме являє собою медово-часниковий засіб від застуди?

@hoemgirl

one spoonful a day keeps the doctor away 😛 #honeygarlic

♬ original sound – Sarah 호정 Kim

Медовий часник – це ферментація меду і зубчиків часнику в банці, після чого його залишають за кімнатної температури приблизно на місяць, як пояснює докторка медичних наук Еллісон Вінсенто. Ви з’їдаєте чайну ложку медово-часникової суміші або додаєте її в їжу чи теплі напої, щоб діяти як натуральний засіб від застуди.

Навіщо їх ферментувати? Під час ферментації природні мікроорганізми, як-от бактерії та дріжджі, розщеплюють цукри в суміші, створюючи ферментований продукт із потенційною користю для здоров’я, як пояснює Кетрін Гервасіо, дипломована дієтологиня.

Йдеться про такі корисні властивості, як антиоксидантна, протимікробна, протигрибкова та протизапальна активність.

Переклад: коли ви поєднуєте і ферментуєте мед і часник, відбувається диво, що підвищує імунітет.

Яка користь для здоров’я меду і часнику?

Перш ніж ви відкинете цей засіб як чергову примху TikTok, яка прийде і піде, не варто заперечувати, що ці два основних кухонних продукти – мед і часник – мають індивідуальні переваги для здоров’я, які варто відзначити.

Мед – це не просто схвалений Бейонсе цілющий суперфуд: стародавні єгиптяни, ассірійці, китайці, греки і римляни використовували мед у лікувальних цілях ще 8000 років тому. Володіючи фітохімічними, протизапальними, антимікробними та антиоксидантними властивостями, мед є природним лікувальним засобом, здатним підвищити імунітет і заспокоїти хворе горло та кашель. Ба більше, одне дослідження показало, що він знижує частоту і тяжкість кашлю та покращує симптоми інфекцій верхніх дихальних шляхів.

Часник – це рослина, яку використовували єгиптяни, греки, римляни, китайці та індійці для лікування різних захворювань. Завдяки сполукам сірки, що містяться в часнику, які потрапляють в організм із травного тракту та вивільняють свої противірусні, протизапальні та протигрибкові властивості, часник не може заподіяти шкоди (за винятком часникового запаху з рота, звісно).

Було доведено, що часник має значну противірусну активність щодо патогенів, які спричиняють такі поширені захворювання, як респіраторні інфекції та деякі види грипу. Деякі дослідження довели, що часник може допомогти запобігти і послабити симптоми вірусних інфекцій, таких як застуда і грип.

Хоча мед і часник можуть похвалитися своїми перевагами і самі по собі, разом вони перетворюються на потужну силу, здатну надати вашій імунній системі додаткову бойову міць. «Суміш може мати сильніші антиоксидантні та протизапальні властивості порівняно з медом і часником окремо», – стверджує Вінсенто.

Чи варто пробувати?

Це може бути дієвою природною альтернативою для полегшення симптомів застуди та грипу. Але, як і у випадку з будь-яким іншим оздоровчим засобом, тут немає універсальної формули.

Гервасіо зазначила, що результати можуть варіюватися від людини до людини, а наукових даних про те, чому процес ферментації робить суміш кориснішою, ніж просто вживання часнику і меду разом, недостатньо. «Не дивлячись на те, що ферментація може привносити пробіотики і потенційно підвищувати біодоступність поживних речовин, конкретні переваги ферментованого меду і часнику для здоров’я не можуть бути точно встановлені в ході наукових досліджень».

Хоча ще не проведено дослідження, що доводить ефективність ферментованого меду і часнику, вищезгадані наукові дані підтверджують індивідуальну користь меду і часнику, а обидва продукти легко доступні і досить недорогі, щоб спробувати еліксир.

«Якщо у вас немає харчової алергії і наявних захворювань, таких як діабет, я не бачу нічого поганого в тому, щоб спробувати його після консультації з вашим лікарем, який знає вашу історію хвороби», – каже Вінсенто.

Як приготувати в домашніх умовах медово-часниковий засіб від застуди

Щоб приготувати власний медово-часниковий засіб, вам знадобиться лише мед, часник, банка і терпіння. Однак не весь мед однаковий. Віддайте перевагу сирому, нефільтрованому або манука-меду, щоб отримати натуральний продукт (він же продукт, що зберігає корисні поживні речовини й антиоксиданти, які містяться в меді), а не перероблений варіант із додаванням цукру.

Суть у тому, щоб додати зубчики часнику в банку, залити їх медом, доки банка не заповниться на дві третини, і дати настоянці настоятися за кімнатної температури протягом щонайменше одного-двох тижнів. Потім, вуаля! Їжте її по ложці як є, додавайте у воду чи улюблений чай або використовуйте як маринад. Ваші смакові рецептори та імунна система не будуть розчаровані.

Якщо вам хочеться швидше одужати, спробуйте приготувати цей корисний суп під час грипу та застуди.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *