Приготовление пищи на открытом воздухе сейчас очень популярно. Блюда на гриле радуют нас уникальным вкусом, а также быстротой готовки. Вот только есть и темная сторона – вред для здоровья от потребления блюд на гриле.
WomanEL хочет рассказать вам о них, чтобы вы были предельно осторожными и не злоупотребляли готовкой на гриле:
Повышенный риск для некоторых видов рака
Когда некоторые продукты готовятся при очень высоких температурах, они образуют природные химические вещества, называемые полиароматическими углеводородами. Эти химические вещества связаны с развитием некоторых видов рака, включая рак пищевода и колоректальный.
Повышенный риск высокого кровяного давления и диабета
Обратите внимание на маринад, который покупаете в магазине. В нем не должно быть много сахара или соли. Употребление в пищу слишком большого количества натрия подвергает человека риску высокого кровяного давления. А слишком большое количество сахара подвергает человека повышенному риску диабета.
Повышенный риск ожирения
Такие продукты, как хот-доги, считаются обработанными. И в них часто содержится соль и жир, но мало витаминов и клетчатки. Употребление в пищу слишком большого количества обработанных пищевых продуктов увеличивает риск ожирения и других проблем со здоровьем.
Запор
Не балансируете потребление мяса с фруктами, овощами, бобами или другими продуктами, богатыми клетчаткой? Это может вызвать запор.
Повышенный холестерин
Вы регулярно готовите жирное красное мясо? Употребление слишком большого количества насыщенных жиров подвергнет вас повышенному риску сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее мы также рассказывали о том, какую еду нужно есть, чтобы здоровье сердце оставалось сильным в любом возрасте.