Клюква идеально подходит в качестве закуски или как ингредиент основного блюда, она – отличный источник питательных веществ. Эти ягоды содержат всего 50 калорий и 4 грамма сахара в одной чашке.
Кожура ягоды имеет множество полезных свойств, поэтому лучше всего добавлять клюкву в каши или овсяные хлопья, смузи или использовать при приготовлении выпечки, – пишет WomanEL.
Какая клюква сама полезная?
Откажитесь от сушёной клюквы: выбирайте свежую или замороженную.
Каковы её преимущества для здоровья?
В одной чашке ягод содержится примерно 4 грамма клетчатки, много антиоксидантов (включая витамины А и Е).
Снижение риска опасных заболеваний
Клюква содержит полифенолы – тип антиоксидантов, который снижает риск хронических заболеваний. Некоторые исследования показывают, что они также уменьшают вероятность рака желудка и бактериальной инфекции.
Здоровье кишечника и иммунитет
Клюква обеспечивает пребиотической клетчаткой, которая благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт. Она также содержит множество антиоксидантов в форме полифенольных соединений, которые в целом укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение.
Источник витамина С
Клюква содержит около 20% от суточной нормы витамина С – важнейшего антиоксиданта, защищающего клетки от повреждений и повышающего выработку коллагена, способствующего заживлению ран и целостности кожи.
Действительно ли клюквенный сок помогает избавиться от инфекций мочевыводящих путей?
Было показано, что употребление в пищу цельной свежей клюквы снижает риск возникновения ИМП, но не помогает лечить его.
Ранее мы также писали о пользе замороженной малины. Если есть её круглый год, то можно забыть о болезнях.