Теплый салат с цуккини и шпинатом

Рецепт этого салата известен многим женщинам.

Кроме того, он является таким же любимым блюдом на праздничном столе, как и баклажаны запеченные с сыром. Предлагаем и вам его рецепт.

Необходимые ингредиенты:

  • кабачки — 2 шт
  • чистый шпинат — 400 г
  • свежий чеснок — 2 веточки
  • свежего укропа — 1/2 пучка
  • лимон — 1 шт
  • оливковое масло — 4-5 ст.л.
  • соль по вкусу

Читайте также: Салат с курицей и картошкой фри

Способ приготовления:

  1. Вымойте шпинат и кабачки. Нарежьте кабачки кубиками по 1 см, а шпинат нарежьте мелко, но не слишком.
  2. Нагрейте оливковое масло и потушите кабачки немного до мягкости и добавьте измельченный чеснок. Пускай он пустит аромат и добавьте шпинат, и измельченный укроп.
  3. Перемешайте и потушите все в течение приблизительно минуты. Приправить солью по вкусу. Снять с огня.
  4. Натереть на терки цедру лимона и добавить немного ее. Опять перемешать.
  5. Подавать в горячем виде, посыпав оставшейся цедрой и сбрызнув лимонным соком.

Приятного аппетита!

Комментировать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *