Без ущерба для фигуры: как сделать блины более диетическими

Поклонникам здорового питания не стоит отказывать себе в лакомстве… Прихильникам здорового харчування не варто відмовляти собі в ласощах…

Блинчики считаются вкусным, но не лучшим вариантом для завтрака. А вот если приготовить их правильно, они получатся даже диетическими. WomanEL рассказывает, как завтракать блинами сытно и без ущерба для фигуры.

Без ущерба
Без ущерба для фигуры. Источник: pinterest.com

Белок

Как пишет Elle, самый простой способ сделать блины более сытными – увеличить количество белка. Можно добавить в тесто обычный греческий йогурт или творог вместо молока или жидкости в рецепте. Если тесто получилось слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды.

Протеиновый порошок

Для увеличения содержания белка можно использовать протеиновый порошок. Замените один стакан муки на треть стакана протеинового порошка и две трети стакана муки.

В зависимости от вида протеинового порошка может потребоваться дополнительное количество жидкости, чтобы достичь желаемой консистенции.

Без ущерба
Как сделать блины более диетическими… Источник: pinterest.com

Сахар

Очень полезным для блинов и фигуры станет уменьшение количества сахара, большое количество которого может оказать негативное влияние на организм. Есть более полезные заменители сахара, которые ничем не хуже по вкусу.

Попробуй подсластитель стевия — растительный экстракт, который вкусен как сахар, но не содержит калорий. Достаточно лишь слегка посыпать блины этим порошком, поскольку он в 200 раз слаще сахара.

Вместо кленового сиропа или меда можно попробовать нектар агавы. Этот сироп приобрел популярность как здоровый заменитель сахара. Он менее калориен и содержит меньше углеводов, чем мед.

Мука

Сегодня можно найти много небанальных и полезных вариантов обычной муки, от которой лучше отказаться. Например, вкус блинов на основе миндальной, кокосовой или любой другой ореховой муки только выигрывает.

Если под рукой нет альтернативных видов муки, можно использовать овсяную. Для его приготовления нужно просто смолоть в блендере овсяные хлопья.

Фрукты улучшат вкус
Фрукты улучшат вкус и не добавят много калорий. Источник: pinterest.com

Фрукты

Сделать блины сладкими, полезными и без ущерба для фигуры помогут разнообразные фрукты. Они значительно улучшат вкус и не добавят много калорий.

Просто бросьте горсть черники на тесто для блинов. Таким образом они превратятся в healthy-завтрак, ведь ягоды богаты питательной клетчаткой и витаминами.

Для дополнительного вкуса можно посыпать блины малиной или ежевикой. Если хочется чего-нибудь более сладкого, попробуйте сухофрукты: изюм, финику, инжир или чернослив. Модно добавить клубнику или землянику. Банан также отлично сочетается с блинами, независимо от того, используете ли вы его как начинку или как составляющую теста.

Соленая версия

Пикантные соленые версии блинов не только очень вкусны, но и полезны. Попробуйте на завтрак добавить к блину яйцо пашот с жареным на гриле беконом. Курица и грибы могут стать белковой начинкой. Добавьте немного зеленого лука и чеснока для дополнительного вкуса.

Не стоит отказывать себе в лакомстве
Не стоит отказывать себе в лакомстве. Источник: pinterest.com

Используйте шпинат или листовой салат (дополнительный источник железа), перец чили для остроты и улучшения обмена веществ и хрустящий болгарский перец для улучшения иммунитета. Можно добавить в тесто любимые травы и специи, чтобы сделать его более ароматным.

Масло

Прекрасным вариантом для полезных блинов на завтрак станут специальные масла. Для пикантных несладких блинов прекрасно подойдет «Олейна» с травами, которую можно добавить в тесто.

Раньше мы рассказывали, как тренды вегетарианства помогут соблюдать пост.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Без шкоди для фігури: як зробити млинці більш дієтичними

Поклонникам здорового питания не стоит отказывать себе в лакомстве… Прихильникам здорового харчування не варто відмовляти собі в ласощах…

Млинці вважаються смачним, але не найкращим варіантом для сніданку. А от якщо приготувати їх правильно, вони вийдуть навіть дієтичними. WomanEL розповідає, як снідати млинцями ситно та без шкоди для фігури.

Без шкоди для фігури
Без шкоди для фігури. Джерело: pinterest.com

Білок

Як пише Elle, найпростіший спосіб зробити млинці більш ситними – збільшити кількість білка. Можна додати в тісто звичайний грецький йогурт або домашній сир замість молока або рідини в рецепті. Якщо тісто вийшло надто густим, розбавте його невеликою кільістю води.

Протеїновий порошок

Для збільшення вмісту білка також можна використовувати протеїновий порошок. Замініть одну склянку борошна на третину склянки протеїнового порошку і дві третини склянки борошна.

Залежно від виду протеїнового порошку може знадобитися додаткова кількість рідини, щоб досягти бажаної консистенції.

Без шкоди
Як зробити млинці більш дієтичними… Джерело: pinterest.com

Цукор

Дуже корисним для млинців і фігури стане зменшення кількості цукру, велика кількість якого може мати негативний вплив на організм. Є більш корисні замінники цукру, які нічим не гірші на смак.

Спробуйтн підсолоджувач стевія — рослинний екстракт, який смакує як цукор, але не містить калорій. Достатньо лише злегка посипати млинці цим порошком, оскільки він у 200 разів солодший за цукор.

Замість кленового сиропу або меду можна спробувати нектар агави. Цей сироп набув популярності як здоровий замінник цукру. Він менш калорійний і містить менше вуглеводів, ніж мед.

Борошно

Сьогодні можна знайти багато небанальних і корисних варіантів звичайного борошна, від якого краще відмовитись. Наприклад, смак млинців на основі мигдалевого, кокосового чи будь-якого іншого горіхового борошна тільки виграє.

Якщо під рукою немає альтернативних видів борошна, можна використати вівсяне. Для його приготування потрібно просто змолоти в блендері вівсяні пластівці.

Фрукти покращать смак і не додадуть багато калорій
Фрукти покращать смак і не додадуть багато калорій. Джерело: pinterest.com

Фрукти

Зробити млинці солодкими, корисними  й без шкоди для фігури допоможуть різноманітні фрукти. Вони значно покращать смак і не додадуть багато калорій.

Просто киньте жменю чорниці на тісто для млинців. Таким чином вони перетворяться на healthy-сніданок, адже ягоди багаті на поживну клітковину та вітаміни.

Для додаткового смаку можна посипати млинці малиною або ожиною. Якщо хочеться чогось більш солодкого, спробуйте сухофрукти: родзинки, фініки, інжир або чорнослив. Модна додати полуницю чи суницю. Банан також чудово поєднується з млинцями, незалежно від того, чи використовуєте ви його як начинку або як складову тіста.

Солона версія

Пікантні солоні версії млинців не тільки дуже смачні, але й корисні. Спробуйте на сніданок додати до млинця яйце пашот зі смаженим на грилі беконом. Курка та гриби також можуть стати білковою начинкою. Обов’язково додайте трохи зеленої цибулі та часнику для додаткового смаку. 

не варто відмовляти собі в ласощах
Не варто відмовляти собі в ласощах. Джерело: pinterest.com

Використовуйте шпинат або листовий салат (додаткове джерело заліза), перець чилі для гостроти та покращення обміну речовин і хрусткий болгарський перець для покращення імунітету. Можна додати до тіста улюблені трави та спеції, щоб зробити його більш ароматним.

Олія

Чудовим варіантом для корисних млинців на сніданок стануть спеціальні олії. Для пікантних несолодких млинців найкраще підійде «Олейна» з травами, яку можна додати в тісто.

Раніше ми розповідали, як тренди вегетаріанства допоможуть дотримуватись посту.

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *