Ви напевно помітили, що в Україні різко подорожчали цитрусові. Наприклад, ціни на апельсини піднялися на 15-20%. Про це повідомляє WomanEL з посиланням на ВсіВісті. Через це багато людей замислюються, а чи потрібно взагалі їх купувати? Чи зміцнюють апельсини імунітет або це всього лише черговий міф про продукти харчування?
Ми вирішили заглибитися в це питання і поділитися з вами науковими даними про користь і переваги апельсинів. Ви зможете ухвалити зважене рішення про доцільність їхньої купівлі.
Чи зміцнюють апельсини імунітет: користь апельсинового соку та фруктів
Щоб залишатися здоровим, важливо мати добре працюючу імунну систему. Хоча деякі фактори нашого імунного здоров’я перебувають поза нашим контролем, є деякі кроки, які ми можемо зробити для його підтримки, наприклад, пити цитрусовий сік.
- Одна склянка 100-відсоткового апельсинового соку об’ємом містить більш ніж удвічі більше рекомендованої денної норми вітаміну С.
Дефіцит вітаміну С може послабити імунітет і зробити людину більш сприйнятливою до інфекцій. Однак вітамін С – це не єдина корисна речовина в 100% апельсиновому соку. Напій також містить фолат, який відіграє важливу роль у функціонуванні багатьох типів імунних клітин. Крім мікроелементів, 100%-ві цитрусові соки містять поліфенольні сполуки флавоноїдів – природні сполуки, які, як вважається, підтримують імунну систему.
Основним поліфенолом в апельсиновому соку є гесперидин, але слід зазначити й інші, такі як нарирутин і нарингін. Дослідження показують, що всі три сполуки мають протизапальну дію. Оскільки неконтрольоване запалення може спричинити пошкодження тканин і призвести до хвороби, включення до раціону протизапальних компонентів може принести певну користь.
Дієтологиня Мелісса Аззаро каже, що результати нового дослідження підтверджують, чому включення певних продуктів у наш раціон важливе для підтримки імунного здоров’я. Хоча багато людей приймають добавки вітаміну С для підтримки імунної системи, у продуктах харчування є певні компоненти, які просто неможливо відтворити в таблетках.
«Наприклад, коли ви випиваєте склянку апельсинового соку, ви отримуєте не тільки вітамін С, а й фолати, поліфеноли та інші компоненти, які відіграють важливу роль в імунному здоров’ї», – каже Аззаро. «Крім того, зволоження, яке забезпечує апельсиновий сік, також допомагає підтримувати імунне здоров’я. З цієї та інших причин я рекомендую за можливості отримувати поживні речовини з продуктів харчування, а не в таблетках».
Чи може вживання апельсинового соку захистити від COVID, грипу та застуди?
Під час пандемії COVID-19 багато людей приділяли першорядну увагу підтримці імунної системи. Хоча це й не гарантує, що ви не заразитеся вірусом, наявність сильної імунної системи допоможе вам у разі хвороби.
Дослідники нещодавнього огляду повідомили, що деякі попередні дані свідчать про те, що вживання апельсинового соку потенційно може забезпечити певний захист від COVID-19. Однак для того, щоб визначити, чи так це насправді, необхідні серйозні клінічні випробування на людях.
Результати деяких модельних досліджень дали змогу припустити, що гесперидин – антиоксидант, який міститься в цитрусових, – може перешкоджати проникненню вірусу в клітини господаря, що, можливо, ускладнює зараження.
Інші способи підтримати імунну систему
Крім включення в раціон продуктів, багатих на вітамін С, є й інші прості способи допомогти своїй імунній системі в боротьбі із застудою, грипом або іншими інфекціями:
- Спіть 7-8 годин щоночі.
- Обмежте або уникайте алкоголю.
- Регулярно займайтеся фізичною активністю.
- Переконайтеся в тому, що ви отримуєте достатню кількість інших важливих поживних речовин (наприклад, D), і за необхідності приймайте добавки.
- Додайте до свого раціону фрукти й овочі, багаті на пребіотики (наприклад, злегка недостиглі банани й авокадо для підтримки здорової мікробіоти кишківника).
- Боріться зі стресом.
ВАЖЛИВО: ми не говоримо, що один продукт вирішить усі ваші проблеми і допоможе вам не захворіти. Це точно міф. Ми говоримо, що вживання апельсинів і апельсинового соку (без цукру) надає підтримку нашому організму в сезон грипу та застуди. Купувати їх чи ні – вирішувати вам. Але, якщо ви зробили це, ваше здоров’я буде вам вдячне.
Якщо ви вже захворіли і хочете їсти щось легке, то перейдіть за посиланням, щоб дізнатися про найкращі продукти.