Колись ми жили у світі, в якому їли свою їжу, не поширюючись про неї на весь світ. Але зараз усе змінилося. Блогери постійно публікують свої прийоми їжі і диктують нам, що ми повинні їсти. Хіба не дивно? Дієтологині Медді Паскуаріелло та Саманта Кассетті розуміють, чому це відбувається. Але експертки просять бути уважними та не вірити всьому, що ви чуєте в Мережі. Деякі трендові продукти 2025 року не лише не приносять користі, а й можуть навіть нашкодити.
На щастя, є й винятки. Саме про них і хоче поговорити WomanEL. Дізнайтеся про модну їжу, чия користь для здоров’я доведена наукою.
Трендові продукти 2025, які корисні: рибні консерви
Рибні консерви, як-от сардини, лосось і анчоуси, – «це бюджетний, доступний і дуже зручний спосіб отримати корисні для серця Омега-3 жири і білок», – каже Кассетті. За словами Паскуаріелло, рибні консерви також містять кальцій і вітамін D. Включення риби в раціон може знизити ризик розвитку раку товстої і прямої кишки, а також ожиріння.
Якими б корисними не були рибні консерви, обидва дієтологи радять стежити за вмістом у них натрію, а в ідеалі – обирати ті, що упаковані з мінімальною його кількістю.
Яка корисна їжа в тренді у 2025: устриці
Звісно, устриці відомі своїми властивостями афродизіака. Але вони також є одними з найбільш екологічно чистих видів морепродуктів, а також дуже поживною їжею. «Устриці – хороше джерело заліза, кальцію та інших мікроелементів, таких як магній», – каже Паскуаріелло.
«Крім того, вони є непоганим джерелом білка при загальній калорійності та містять мало насичених жирів». Для оптимального харчування вона радить за можливості віддавати перевагу сирим устрицям перед панірованими або смаженими.
Трендові продукти 2025, які корисні: фініки
Швидше за все, вам буде корисно їсти більше фініків. Ці сухофрукти, родом з Близького Сходу і Північної Африки, мають стати основним продуктом у вашій коморі, якщо ви хочете задовольнити свій потяг до солодкого у більш здоровий спосіб. «Вони є хорошим джерелом клітковини і містять такі мікроелементи, як B6 і магній», – каже Паскуарієлло.
А ще вони неймовірно універсальні. Паскуаріелло рекомендує поєднувати фініки з білками та/або жирами, щоб довше залишатися ситим, наприклад, додавати подрібнені фініки у вівсянку, пудинг з чіа, смузі або коктейлі.
Тільки врахуйте, що фініки – це все ж таки джерело (натурального) цукру, тому корисно слідкувати за тим, щоб споживання не виходило за межі здорових меж.
Яка корисна їжа в тренді у 2025: темний шоколад
Якщо говорити про солодощі, то у ваших інтересах замінити молочний шоколад на темніші сорти. «Темний шоколад містить флавоноїди – антиоксиданти, які можуть покращувати кровообіг, помірно підвищуючи кров’яний тиск і сприяючи здоров’ю серця і мозку», – пояснює Кассетті. Порада: обирайте темний шоколад із вмістом какао щонайменше 70 відсотків, щоб отримати достатню кількість флавоноїдів.
Трендові продукти 2025, які корисні: рисові коржі
Так, можливо, їх певний час стали вважати некорисними. Але не поспішайте списувати їх з рахунків… Паскуаріелло все одно вважає їх надійною основою для перекусів і можливістю взяти з собою в дорогу.
«Через те, що рисові коржі не дуже ситні й самі по собі не несуть у собі багато поживних речовин, я рекомендую додати до них який-небудь корисний жир, наприклад авокадо або хумус, а також білок, наприклад варене яйце або тунець, щоб завершити перекус», – ділиться Паскуаріелло.
Яка корисна їжа в тренді у 2025: домашній сир
Домашній сир все ще користується популярністю в соціальних мережах, і не дарма, каже Кассетті. «Це білковий продукт, який також містить кальцій. Тому він підтримує здоров’я м’язів і кісток, зберігаючи відчуття ситості та задоволення», – ділиться вона.
Кассетті також цінує його нескінченну універсальність. Вона радить стежити за вмістом натрію, а також за можливості обирати сорти без зайвих добавок і наповнювачів.
Трендові продукти 2025, які корисні: оливки
І Кассетті, і Паскуаріелло підтримують оливки як пікантний і поживний додаток до всього – від салатів і мисок до піци. «Оливки – це цікавий і ароматний спосіб додати до страв і закусок корисні для серця жири, антиоксиданти і протизапальні поживні речовини», – каже Кассетті. «Вони також є одним з основних компонентів середземноморської дієти, яка вважається найпопулярнішою, і можуть надати страві або закусці насиченості та ситності». Паскуаріелло додає, що в них багато заліза, вони є гарним джерелом кальцію і клітковини.
Як і деякі інші продукти з цього списку, вони містять натрій, тож не перестарайтеся. Проте жменю або близько того на день – це не привід для занепокоєння.
А ви знаєте, чому насіння чіа вважають суперпродуктом? Тут ми розповідали про його переваги.