Гречка полна минералов, витаминов и антиоксидантов, а также является отличным источником белка и, как вы уже догадались, клетчатки! Появилось множество исследований, показывающих, что потребление гречки может оказать благотворное влияние на регуляцию уровня сахара в крови и здоровье сердца.
В Украине очень любят гречку не только из-за её пользы, но и вкуса. Однако сейчас наблюдается её дефицит. Новый урожай будет только в сентябре. Но и в этом случае есть один недостаток – вы будете платить больше за любимую кашу. Итак, есть ли альтернатива? WomanEL хочет вам о ней рассказать.
Чем заменить гречку? Самые подходящие альтернативы
Если вы всё ещё видите гречку в магазине, покупайте её! На самом деле вы можете разбавлять её с другими крупами. Булгур, чечевица, пшено, рис. Делайте различные интересные миксы. Но если гречки уже нет, врач-диетолог Оксана Скиталинская советует покупать овсянку.
Почему именно её? По словам эксперта, по пользе она не уступает гречке. Также она рекомендует добавить в рацион пшено.
Не волнуйтесь из-за дефицита гречки. Вы можете продолжать правильно питаться даже во время войны. Ешьте больше зелени, свеклы, яиц и моркови. Кстати, вы можете заменить крупы и картошкой. Но, конечно, не жареной. Лучше её запекать с травами или варить.
Ранее мы также рассказывали о том, какой полезный напиток утром (даже с сахаром) поможет вам прожить дольше.