Суши — это традиционное японское блюдо, в котором рис сочетается с сырыми морепродуктами, овощами, яйцом и другими добавками. Хотя рис готовят и приправляют уксусом, суши обычно подают холодными со свежим васаби (японским хреном) и маринованным имбирем в качестве очищающего средства для вкуса.
Сегодняшние меню суши-ресторанов наполнены вариантами, которые вышли далеко за рамки традиционных суши. Итак, каковы лучшие варианты суши, если вы пытаетесь сохранить своё здоровье? WomanEL выяснил это.
Ешьте суши с лососем
Рыба, богатая питательными веществами, которую вы должны добавить к своим обязательным вариантам суши, — это лосось.
- Лосось, богатый жирными кислотами Омега-3 и содержащий белок, витамины и минералы, может снизить риск развития определённых заболеваний, включая болезни сердца.
- Жирные кислоты Омега-3 помогают уменьшить воспаление в организме и обеспечивают ряд преимуществ для сердечно-сосудистой системы, включая снижение артериального давления, уменьшение количества нездорового жира и холестерина в крови, снижение риска сердечного приступа и инсульта, а также снижение риска тромбов.
- Помимо Омега-3, лосось также является отличным источником витамина D, витамина B12, ниацина и селена.
Не экономьте на васаби
Васаби — это многолетнее растение, относящееся к семейству горчичных, которое традиционно перемалывают в ароматную пасту и подают с суши.
Оно также предлагает несколько преимуществ, которые могут поддержать ваше здоровье, включая антибактериальные эффекты, противовоспалительные и противораковые свойства. Вы получите небольшое количество железа и калия, которые могут снизить риск развития анемии и высокого кровяного давления.
Добавляйте авокадо в свои роллы
Авокадо — отличный источник нескольких полезных для здоровья питательных веществ. Они содержат Омега-3, витамины К, С и Е, клетчатку, магний, калий и другие витамины и минералы. Многие из этих питательных веществ могут снизить риск развития заболеваний, включая остеопороз и рак.
Некоторые семена называют натуральным лекарством от старения. Узнайте, какие из них полезно есть.