Мы всегда находимся в поиске завтраков, которые одновременно питательные и вкусные. К примеру, овсянка. Есть так много способов готовить её. Кто-то добавляет ароматные специи, а другие – сезонные фрукты и ягоды.
WomanEL хочет рассказать вам о необычной версии универсального блюда – о том, как запечь её. Если вы любите булочки с корицей, то вам наверняка придётся по вкусу и эта овсянка.
Вам понадобится
Для овсянки:
- Антипригарный кулинарный спрей;
- 2 чашки классических овсяных хлопьев;
- Молотая корица (1 ч.л.);
- Пекарский порошок (1 ч.л.);
- 2 чашки несладкого ванильного миндального молока;
- ½ чашки пюре банана или несладкого яблочного пюре;
- ½ чайной ложки мелкой морской соли;
- ¼ чашки чистого кленового сиропа;
- 1 большое яйцо;
- 1 столовая ложка кокосового масла, растопленного;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- ¼ чашки измельчённых орехов пекан (по желанию).
Для глазури:
- Кондитерский сахар – 3 ст.л.;
- Несладкое ванильное миндальное молоко – 1 ч.л.
Как приготовить
- Включите духовку и разогрейте её до 190 градусов. Брызните на 20-сантиметровую форму для выпечки антипригарным спреем.
- Смешайте овсяные хлопья, корицу, пекарский порошок, соль, миндальное молоко, банан или яблочный соус, кленовый сироп, яйцо, кокосовое масло и ваниль в большой миске. Всыпьте орехи пекан (если используете).
- Переместите смесь в подготовленную форму для выпечки.
- Выпекайте около 40 минут, пока центр не застынет и зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Подождите 5 минут, пусть охладиться. А затем разрежьте на 6 частей.
- Пока запечённая овсянка остывает, приготовьте глазурь. В небольшой миске взбейте вместе кондитерский сахар и миндальное молоко до однородности.
- Переложите глазурь в пластиковый пакет с застёжкой-молнией, отрежьте уголок и выложите её на овсянку. В качестве альтернативы можно просто нанести глазурь на овсянку с помощью ложки. Кстати, некоторые советуют добавлять её уже перед самой подачей блюда на стол.
А что вы пьёте во время завтрака, кофе? Предлагаем узнать о новом необычном напитке с кофеином.