Фитнес-тренер Марина Боржемская, бывшая жена украинского боксера Вячеслава Узелкова, продолжает делиться с интернет-пользователями рецептами новогодних блюд, пишет WomanEL.
На этот раз 40-летняя знаменитость на своей официальной странице в Instagram опубликовала рецепт запеченной индейки с овощами.
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты: бедро индейки − 1 кг; грибы − 300 г; айва − 1 шт.; перец болг. − 1 шт.; горчица франц. − 2 ч.л.; чеснок − 1 гол.; оливковое масло − 2 ч.л.; соль, специи (паприка молотая, паприка копч, куркума, черный перец, кориандр, базилик суш.), розмарин.
Приготовление: смешать для маринада горчицу, масло, соль, специи, 3 зубч. чеснока. Мясо помыть, просушить и удалить кость. Намазать бедро маринадом и отправить в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь). Внутрь бедра сложить часть шампиньонов, ломтики болгарского перца (можно по желанию добавить слайсы сыра). Подвернуть края, обмотать нитью и выложить на противень. Рядом выложить нарезанную айву, оставшиеся шампиньоны, болг. перец, неочищенные зубчики чеснока, веточки розмарина и чуть присолить. Накрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 мин. Затем огонь убавить до 180 и запекать ещё 60-90 мин. За 15-20 мин до готовности можно снять фольгу и подрумянить мясо.
Свой пост Марина сопроводила соответствующей фотографией.
Поклонники поблагодарили свою любимицу за рецепт, заявив, что непременно его протестируют.
Читайте также: Марина Боржемская поделилась рецептом имбирных пп-пряников ко Дню святого Николая.