51-летний шеф-повар и судья проекта «МастерШеф» Эктор Хименес-Браво поделился рецептом бендериков с мясом в Instagram, сообщает WomanEL. Вы будете приятно удивлены нежным и сочным блюдом, которое можно подавать с соусом или сметаной.
Чтобы приготовить этот шедевр, вам понадобится минимальное количество продуктов.
Ингредиенты:
— яйца — 1 шт;
— 1/2 ч. л. сахара;
— щепотка соли;
— мука — 50 г;
— растительное масло — 5 мл;
— молоко — 125 мл;
— фарш куриный — 200 г;
— лук — 1/2 шт;
— соль/перец по вкусу.
Приготовление:
1. Яйца, сахар, соль, масло и молоко смешать венчиком.
2. Добавить муку и тщательно перемешать венчиком, разбивая комки.
3. Сковороду смазать растительным маслом. Жарить блинчики по 30 сек с каждой стороны.
4. Фарш смешать с луком и специями.
5. Разделить налистник пополам, подогнуть одну сторону, выложить 1 ст. л. фарша и сложить в треугольник, как на видео.
6. Жарить на сливочном масле по 6-8 минут с каждой стороны.
7. Подавать со сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
Напомним, недавно Эктор Хименес-Браво поделился рецептом хачапури за 15 минут.