Нутрициолог, специалист функционального и аюрведического питания Виктория Бобко предлагает приготовить вкусные и полезные крекеры, которые отлично подойдут для здорового перекуса, пишет WomanEL.
Выбирая перекусы, обращайте внимание на доминирующую дошу своего организма. Так вы сможете получить 100% пользы от еды,
отметила Виктория.
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяной муки;
- 1 ст. л. подсолнечных семян;
- 1 ст. л семян льна;
- 1 ст. л. тыквенных семян;
- 1 ст. л. кунжута;
- 1 ч.л. соли;
- ¼ ч.л. сушеного имбиря;
- 1 ч.л. тмина;
- перец черный по вкусу;
- ¼ ч.л. соли крупного помола для посыпки.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Высыпьте в емкость все ингредиенты и перемешайте блендером. Добавьте в смесь 50 мл воды, замесите тесто. Оно должно быть густым и немного сухим.
Расстелите пергамент, выложите на него тесто, сверху уложите еще один лист и раскатайте скалкой тесто до толщины примерно 5 мм. Удалите верхний лист пергамента.
Вырежьте крекеры, переложите их на застеленное пергаментом письмо. Сбрызните поверхность крекеров водой, присыпьте солью крупного помола. Выпекайте крекеры до золотистого цвета около 10 минут.
Ранее мы поделились вкусным и проверенным рецептом заварной паски от диетолога Светланы Фус.