Фолат добавляется во многие добавки: поливитамины для обеспечения достаточного питания, пренатальные витамины для поддержки мамы и малыша, витамины комплекса В для клеточной энергии, добавки для поддержки метилирования для поддержания здорового уровня гомоцистеина.
Вполне вероятно, что в какой-то момент своей жизни вы принимали (или будете принимать) фолатсодержащие добавки. Поэтому очень важно знать, на что обращать внимание на этикетке. WomanEL поделится советами, чтобы вы купили действительно эффективную добавку.
Фолат, фолиевая кислота и метилфолат
Фолат, синоним которого – витамин B9, – это естественная форма витамина, содержащаяся в таких продуктах, как листовая зелень (шпинат и капуста кале), брюссельская капуста, цветная капуста и брокколи.
Только около половины фолата, содержащегося в продуктах питания, может быть использовано организмом, поэтому многие продукты питания обогащаются для увеличения содержания этого витамина. Приём фолатов часто рекомендуется в некоторых определённых случаях, например, при беременности.
Термин фолат также используется для обозначения всех форм этого питательного вещества, в том числе и тех, которые используются в биологически активных добавках.
Типы фолатов, которые можно найти в добавках:
- Фолиевая кислота: это наиболее распространенная форма фолата, содержащаяся в обогащённых продуктах питания (например, хлебе и крупах) и в большинстве добавок.
- Метилфолат: метилфолат, также называемый 5-MTHF, представляет собой полностью биологически активную форму витамина, которая легче метаболизируется в организме. Он также входит в состав некоторых добавок, но встречается реже, чем фолиевая кислота.
Основное различие между этими двумя формами добавок заключается в том, насколько далеко они продвинулись в процессе активации.
Не все фолаты являются биологически активными
Метилфолат полностью активирован и готов к использованию в качестве донора углерода для процессов метилирования. Почему это так важно? Под метилированием понимается перенос метильных групп углерода от одного биохимического соединения к другому для получения аминокислот, гормонов, эритроцитов и нейротрансмиттеров.
С другой стороны, фолиевая кислота не очень далеко продвинулась на пути активации. Когда она поступает в организм с обогащёнными продуктами питания или добавками, до полной активации остается ещё несколько шагов. Сначала она должна быть преобразована в дигидрофолат, затем в тетрагидрофолат и, наконец, в 5-MTHF.
5-MTHF – это биологически активная форма витамина. В этой форме он может выполнять свою роль донора метила, превращая гомоцистеин в метионин. Однако этот процесс превращения не всегда проходит гладко.
Что происходит, когда фолиевая кислота не может быть активирована?
Специалист по пренатальному питанию Эми Буркхолдер, говорит, что синтетическая фолиевая кислота не всегда хорошо метаболизируется после попадания в кровь, особенно у тех, кто имеет вариант гена MTHFR.
Фермент MTHFR – это последний ключевой игрок, необходимый для превращения тетрагидрофолата в 5-MTHF. Однако у людей с вариантом гена MTHFR способность к такому превращению нарушена.
В этом случае для метилирования гомоцистеина в метионин не хватает биоактивного фолата, и гомоцистеин может накапливаться в крови.
Высокий уровень гомоцистеина – верный признак недостаточного метилирования (или низкого потребления витамина B9). А если не принимать меры, то высокий уровень гомоцистеина может привести к сердечно-сосудистым последствиям в будущем.
Поэтому достаточное количество активированного фолата в организме необходимо для общего здоровья.
Так какой же препарат выбрать?
Если ответ ещё не ясен, то лучше всего искать добавки с метилфолатом или 5-MTHF в качестве ингредиента фолатов. Это позволяет быть уверенным в том, что фолат, который вы принимаете, является той формой фолата, которую ваш организм действительно способен использовать для обеспечения нормального протекания процессов метилирования.
Хотите, чтобы ваши лёгкие были здоровыми? Новое исследование показало, какое питательное вещество вам нужно.