У світі, де кількість онкологічних захворювань невпинно зростає, увага до харчування стає одним із важливих напрямів профілактики, пише WomanEL. Науковці підтверджують: певні продукти здатні зменшити ризик розвитку злоякісних процесів. Серед них особливе місце займають броколі, морква та часник — три доступні овочі з потужними захисними властивостями.
Броколі містить сульфорафан — природну сполуку, яка активує механізми клітинного захисту та зменшує запалення, що часто передує утворенню пухлин. Цей овоч вважають одним із найефективніших у профілактиці онкозахворювань.
Морква багата на бета-каротин і антиоксиданти, які нейтралізують вільні радикали. Дослідження доводять: регулярне споживання моркви допомагає знизити ризик раку легенів, шлунка та молочної залози.
Часник — природний імуномодулятор. Його сірковмісні сполуки активують процеси детоксикації, знищують шкідливі бактерії й допомагають організму блокувати ріст злоякісних клітин.
Регулярно додаючи ці три овочі до раціону — у салати, супи, гарніри чи смузі — можна суттєво зміцнити імунітет і зменшити ймовірність розвитку онкологічних захворювань.
До речі, нещодавно дієтологи назвали 5 найкорисніших осінніх продуктів.