Руккола – это не только вкусная зелень для блюд, но и ценный источник полезных веществ, которые могут положительно повлиять на наше здоровье, сообщает WomanEL.

Следует отметить, что рукола имеет большое содержание витаминов и минералов. Это зеленое растение содержит большое количество витамина К, витамина С, фолиевой кислоты и каротина. Витамин К, например, важен для здоровья костей и кровеносной системы.

Рукола также являются источником антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами в организме, которые могут привести к развитию заболеваний сердца и рака. А еще она содержит антибактериальные и противовоспалительные свойства, способствующие общему укреплению иммунной системы.

Кроме того, эта зелень имеет большое количество фитонутриентов, таких как глюкозинолаты, известные своими антиканцерогенными свойствами. Они помогают организму бороться с раковыми клетками и предотвращают их появление.

К слову, рукола обладает терапевтическими свойствами: антицинготная, витаминизирующая и способствует нормальному пищеварению. Поэтому, это не только вкусная добавка к вашему блюду, но и полезный продукт, положительно влияющий на организм. Будьте здоровы!

Также читайте о 8 суперпродуктах, которые диетолог советует употреблять каждый день.