Если бы вы могли прямо сейчас сделать что-то, чтобы улучшить работу своего мозга, вы бы сделали это? Исследователи уже давно изучают эту тему, и каждый день появляются новые интересные результаты. Совсем недавно ученые признали один фрукт особенно полезным для поддержания когнитивных навыков.
Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Nutrients, употребление одной порции клубники в день может улучшить когнитивный контроль и способность справляться с эмоциональными проблемами. WomanEL делится с вами всеми выводами учёных.
Как проходило исследование
В исследовании приняли участие 30 мужчин и женщин в возрасте от 50 до 65 лет с индексом массы тела 25 или выше, которые жаловались на легкое снижение когнитивных способностей. В ходе рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования участники ежедневно в течение недели употребляли либо клубничный порошок (изготовленный из сублимированной клубники), либо плацебо, которое, как и клубника, содержало клетчатку и углеводы (но не содержало полифенолов этого фрукта).
Группа, принимавшая клубничный порошок, потребляла эквивалент одной чашки цельной свежей клубники в день – стандартную порцию.
До и после вмешательства исследователи проверяли исполнительные способности, обучаемость и память участников, которые обычно снижаются при деменции и других формах нейродегенерации. Они также собрали информацию о настроении участников, депрессивных симптомах и чувстве безнадёжности.
Польза клубники для здоровья мозга
И действительно, результаты показали, что те, кто ел клубничный порошок, в конце исследования показали более высокие результаты в тестах на обучение и память, чем контрольная группа. Они также сообщили о более низком уровне депрессивных симптомов, чем в начале исследования. Исследователи предполагают, что это могло быть следствием когнитивного эффекта.
Авторы предполагают, что противовоспалительное действие флавоноидов, содержащихся в клубничном порошке (и цельной клубнике), было главным фактором, но для подтверждения этого вывода необходимы дополнительные исследования. Тем не менее, это новое исследование присоединяется к предыдущим, которые выявили впечатляющие преимущества клубники для здоровья. Например, было доказано, что употребление этого фрукта положительно влияет на систолическое артериальное давление.
По меньшей мере, стоит рассматривать клубнику не только как сладкое лакомство – она может считаться пищей для мозга. Вместо того чтобы использовать в повседневной жизни клубничный порошок, отдайте предпочтение полноценному фрукту. При этом вы получите дополнительные преимущества клетчатки, которая поддерживает здоровье кишечника, уровень сахара в крови и многое другое.
Больше продуктов, способствующих развитию мозга
Так что добавьте клубнику в свое меню, но не забывайте, что продукты, способствующие развитию мозга, бывают разных форм и размеров. Вот несколько наших любимых продуктов, которые стоит добавить в свой следующий список продуктов:
- Грецкие орехи;
- Брокколи;
- Авокадо;
- Тыквенные семечки;
- Шпинат;
- Черника.
Часто пьёте кофе? Сделайте его полезным для мозга! Вот как правильно его готовить и что нужно добавить.