Пробиотики – эти полезные для жизни живые бактерии и дрожжи. Их часто восхваляют за пользу для пищеварения. Но в чём именно их польза и в каких они содержатся продуктах?
WomanEL хочет помочь вам улучшить здоровье кишечника и рассказать больше о пробиотиках:
Польза пробиотиков
Пробиотики – отличный способ поддержать здоровье кишечника и предотвратить такие проблемы, как как запоры и синдром раздраженного кишечника. Они могут даже улучшать иммунную функцию.
В каких продуктах содержатся пробиотики
Пробиотики можно найти в определенных продуктах питания и напитках, а также в форме добавок.
Йогурт
При покупке йогурта ищите надпись «живые и активные культуры». Поскольку это указывает на то, что йогурт богат микроорганизмами, полезными для кишечника.
Кефир
Кефир содержит до 61 различных видов бактериальных и грибковых видов. Это делает его гораздо лучшим источником пробиотиков, чем йогурт.
Пахта
Чтобы быть уверенным, что вы получаете пахту, богатую пробиотиками, обязательно выберите ту, на которой написано «активные культуры».
Квашеная капуста
Вы можете купить консервированную квашеную капусту и квашеную капусту, приготовленную из маринованной капусты в уксусе. Хотя это и вкусные варианты, они не дают таких же полезных для кишечника преимуществ, как сухая квашеная капуста. Процесс консервирования убивает присутствующие пробиотики, равно как и использование кислоты, такой как уксус.
Соленья
Как и в случае с квашеной капустой, соленые огурцы в пробиотической форме должны быть пропитаны соленой водой. Соленая вода, в отличие от уксуса, не останавливает рост микроорганизмов в процессе ферментации.
Сыр
Определенные сыры могут быть источником пробиотиков, особенно если они сделаны из непастеризованного молока.
Менее популярные варианты
- Комбуча;
- Кимчи;
- Мисо;
- Темпе.
Ранее мы также рассказывали о повседневных привычках людей, которые подрывают здоровье их кишечника.