Когда дело доходит до рецептов завтрака, целью, как правило, является что-то быстрое и эффективное. Вот почему многие из нас предпочитают есть на завтрак яйца. Они такие сытные и универсальные! Но знали ли вы, что идеальный завтрак – это белок, полезные жиры и, конечно же, как можно больше витаминов и минералов.
Так что же есть, помимо яиц? WomanEL делится с вами советом эксперта по когнитивному здоровью и долголетию Макса Лугавера.
Какой завтрак особенно полезен для оптимизации работы мозга
Важно употреблять полезный белок в начале дня. Лугавере предпочитает яйца. Обычно он готовит от четырёх до пяти целых яиц.
Яйца богаты холином, химическим веществом-предшественником ацетилхолина, одного из самых фундаментальных нейротрансмиттеров.
Некоторым людям может нравиться ритуал есть одно и то же каждое утро. Но мы знаем, что другим такой завтрак может показаться слишком скучным.
Вот несколько идей от эксперта:
- Подавайте яйца на тосте.
- Добавьте больше овощей: болгарский перец, грибы, помидоры и т.д.
- Используйте травы: базилик, розмарин, тимьян и т. д.
- Подавайте с гарниром из сезонных фруктов.
- Добавьте немного соуса: песто, острого соуса, сальсы и т. д.
- Повысьте питательный профиль и содержание клетчатки с помощью мощного порошка из зелени.
Такой завтрак не только вкусный, но и полезный. Он поможет вам поддерживать когнитивные способности, повысить внимание и укрепить здоровье мозга.
Ранее мы также рассказывали о том, почему мы на самом деле завариваем чай неправильное количество времени.